Der Prosecco darf nur aus der weißen Rebsorte Glera bestehen, die in speziellen Anbaugebieten geerntet wurde. Er ist von strohgelber Farbe und sowohl in lieblichen als auch trockenen Varianten erhältlich, unabhängig davon besitzt Prosecco einen vergleichsweise hohen Säuregehalt von mindestens 4, 5 Gramm pro Liter. Der Alkoholgehalt muss bei mindestens 10, 5% Vol., bei der Schaumweinvariante sogar bei mindestens 11, 0% Vol. liegen. Das Rezept Hugo wird vor allem mit weißem Prosecco gemischt, doch auch Abwandlungen mit Rosé werden immer beliebter. Holunderblütensirup: Das Heilmittel aus alten Zeiten führte lange ein Nischendasein. Erst mit der Markteinführung des St. Germain, ein Holunderblütenlikör, konnte sich der Holunderblütensirup auch kommerziell wieder durchsetzen. Er wird mittlerweile für zahlreiche Cocktails, Tees und Limonaden verwendet. Minze: Das intensivste Minzaroma besitzt die arabische Nana-Minze. Vielen Menschen ist das bereits zu scharf, daher kann alternativ die Mojitominze Mentha Nemerosa verwendet werden – immerhin ist das Hugo Rezept dem des Mojitos ohnehin sehr ähnlich.
Bei einem Abend mit Freundinnen oder bei der sommerlichen Grillparty darf das Hugo Getränk nicht fehlen. Der spritzige Cocktail wird primär als Frauengetränk beworben, mittlerweile ist er bei beiden Geschlechtern, bei Jung und Alt beliebt. Das liegt an seiner herrlichen Leichtigkeit, da das Rezept Hugo im Gegensatz zu vielen anderen Cocktails keine starken Spirituosen vorsieht. So lässt sich diese prickelnde Erfrischung länger und ohne Reue genießen. Erfunden wurde die Mischung aus Prosecco, Holunderblütensirup und frischer Minze von Barkeeper Roland Gruber in Südtirol, von dort aus verbreitete sich das Trendgetränk innerhalb des letzten Jahrzehnts. Nun ist das Hugo Getränk fester Bestandteil von Lokalkarten und seine Aromakomposition findet sich auch in zahlreichen anderen Produkten wieder. Hugo Rezept 150 ml Prosecco 2 cl Holunderblütensirup 2 - 3 Blätter frische Minze 1 Limette 100 ml Wasser mit Sprudel Eiswürfel Varianten: Alternativ zur Limette wird häufig auch Limettensirup verwendet.
Zutaten 1. Schritt Den Sirup mit dem Sekt in vier Sektgläser füllen, die Minze und die Eiswürfel ergänzen. Etwas Mineralwasser angießen, kurz umrühren und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Anlässe und Feiertage Saisonküche Getränke Cocktails Partyrezepte Sommer-Rezepte kalt süß Hugo Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Melonen-Limetten-Sorbet geeignet für den Thermomix® 30 Min. Apfelkuchen ohne Boden 30 Min. Börek aus Blätterteig mit Spinat 50 Min. Melonen-Limetten-Sorbet geeignet für den Thermomix® 30 Min. Und noch mehr Cocktails Cocktail Breakfast Egg Nogg 4 Min. Mimosa 10 Min. Cocktail Deep Sea 4 Min. Cocktail Breakfast Egg Nogg 4 Min. Cocktail Deep Sea 4 Min.
Holunderblüten Weingelee schmeckt fabelhaft auf dem Frühstücksbrötchen. Aber auch zur Käseplatte, als Zugabe zu Soßen, herzhaften Gerichten oder im Dessert und auf dem Tortenboden. Habt ihr ein Lieblingsrezept mit Holunderblüten? Ich freue ich schon auf die Beeren, denn dann wird daraus etwas sehr Leckeres gekocht. Aber dazu dann mehr im Spätsommer. Habt einen kreativen Dienstag und eine grandiose Woche. Eure Evi