Wickele sie dafür in Plastikfolie ein oder koche sie gleich mehrere in einer Plastikhülle. Verwende Backpapier. Du kannst das Backpapier aufheben und wiederverwenden. Warnungen Der Teller ist sehr heiß, verwende zum Herausnehmen ein Küchentuch. "Während die Kartoffel in der Mikrowelle ist, wickele sie nicht in Aluminiumfolie". Dies könnte Funken verursachen, die das Innere der Mikrowelle schädigen. Video Über dieses wikiHow Zusammenfassung X Um eine Kartoffel in der Mikrowelle zu backen, spüle sie zuerst ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Falls du sie würzen möchtest, pinsel sie mit Olivenöl ein und streu Salz und Pfeffer drauf. Stich als Nächstes mit einer Gabel auf jeder Seite ein paar Löcher in die Kartoffel. Leg sie dann auf einen mikrowellenfesten Teller und gare sie für etwa zehn Minuten. Dreh sie um, wenn die halbe Zeit vorüber ist. Die genaue Backzeit hängt von der Größe der Kartoffel und der Temperatur der Mikrowelle ab. Mittelgroße Kartoffeln werden eine Garzeit zwischen acht und zwölf Minuten bei höchster Temperatur benötigen.
Darüber hinaus kann bei einem mit Folie abgedeckten Gericht natürlich kein Dampf entweichen und es entsteht ein hoher Druck. Um uns aber wieder ein wenig mit der Alufolie zu versöhnen: Inzwischen wurde spezielle Mikrowellenfolie entwickelt, die man für die Mikrowelle nutzen kann. Sie birgt keine der oben genannten Gefahren, muss aber unbedingt auch vom Hersteller als Mikrowellenfolie gekennzeichnet sein. Die Aluschale – bei richtiger Verwendung mikrowellentauglich Grundsätzlich raten wir dir nach wie vor davon ab, Metall in der Mikrowelle zu verwenden. Das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung hat allerdings vor einiger Zeit belegt, dass Aluminiumschalen (zum Beispiel, wenn du etwas aus dem Restaurant mitnimmst) bzw. Dosen bei richtiger Befüllung durchaus in der Mikrowelle verwendet werden können. Folgende Bedingungen müssen hierfür aber zwingend erfüllt sein: Der Deckel muss vollständig entfernt sein, damit innen kein Druck entsteht. Das Innere der Schale muss komplett mit Lebensmitteln bedeckt sein.
Die Ornamente können beschädigt werden und Löcher im Goldrand entstehen. Analog dazu ergeht es der Alufolie von der Rolle: Im besten Fall schmilzt sie, das passiert aber nur eher bei kleinen Stücken. Dafür ist eine Temperatur von 660, 5°C nötig, die aber bei diesem Material unter Mikrowellenstrahlung durchaus erreicht werden kann. Sind die Alu-Stücken größer, entstehen auch höhere Stromstärken. Giftige, schädliche Dämpfe durch Folienrauchen, aber auch Blitz- und Funkenbildung bis zu einem wahren Funken-Gewitter sind möglich, wenn die Folie zu nah an den Rand kommt. Du kannst dir vorstellen, dass so etwas deine Mikrowelle ziemlich schnell kaputt machen kann. Darüber hinaus wurde sogar schon über Rauchgasvergiftungen berichtet, weil das Gerät dabei Feuer fing. Es bleibt leider dabei – es ist keine gute Idee, den in klassische Folie aus Alu eingewickelten Döner noch mal in der Mikrowelle aufzuwärmen. Hinweis Frischhaltefolie ist hier übrigens kein guter Ersatz. Sie kann schmelzen oder sich im besten Fall kräuseln.
Zudem sollte man im Hinterkopf behalten, dass bestimmte Lebensmittel gerade in Kombination mit Hitze dafür sorgen können, dass sich Aluminiumionen lösen und in dein Essen übergehen. Deshalb raten wir dir nach wie vor zur Vorsicht und lieber zu einem aluminiumfreien Teller aus Glas, Keramik oder mikrowellenfestem Plastik. Weiterführendes Alufolie in der Mikrowelle:
PDF herunterladen Du willst eine dampfende, gebackene Kartoffel zum Abendessen, hast aber nicht die Zeit, sie eine Stunde lang in den Ofen zu schieben? Backe sie in der Mikrowelle! So kannst du eine leckere, lockere gebackene Kartoffel in 15 Minuten oder weniger zubereiten. Vorgehensweise 1 Wähle die richtige Kartoffelsorte. Mehlig kochende, oder Backkartoffeln, sind die besten Kartoffeln zum Backen in der Mikrowelle. Dies liegt an ihrem hohen Stärkegehalt, der für extra lockere gebackene Kartoffeln sorgt. Wenn du keine Backkartoffeln hast, ist das Nächstbessere eine Kartoffel mit gelbem Fleisch, die einigermassen viel Stärke enthalten und eine cremige, etwas festere gebackene Kartoffel ergeben. 2 Wasche die Kartoffel. Es ist wichtig, die Kartoffel gründlich zu waschen, bevor du sie in die Mikrowelle legst, vor allem, wenn du die Haut mitessen willst. Entferne sämtlichen hartnäckigen Schmutz. Eine Kartoffelbürste eignet sich dafür gut. Tupfe die Kartoffel nach dem Waschen trocknen und trockne sie mit einem sauberen Papiertuch ab.