Weil Zoodles Rezepte so beliebt sind, habe ich heute ein neues, asiatisches Rezept für dich. Zoodles sind leckere Gemüsenudeln aus Zucchinis und sind einfach herzustellen. Wenn du noch nicht weißt wie es geht, dann lies hier in meinem Beitrag " Gemüsenudeln selber machen " nach. Diesmal verwende ich auch meine selbstgemachte Currypaste, du kannst aber auch jede Currypaste verwenden, die du zu Hause hast, oder die dir schmeckt. Curry-Gemüsenudeln mit Hähnchen Rezept | LECKER. Zucchininudeln sind die perfekte, leichte, low carb Alternative zu klassichen Nudeln. Sie sind auch super geeingent wenn du Gluten nicht gut verträgst. Gerade im Frühling möchte jeder von uns ein paar Kalorien einsparen - das schaffst du mit diesem Rezept auf jeden Fall. Durch das Hühnerfleisch enthält das Gericht außerdem genügend Eiweiß und hält dich auf jeden Fall satt. Wenn du auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Zoodles bist, dann probiere doch einfach meine Zoodles in Frischkäsesauce mit Lachs oder meine Zitronen Knoblauch Zoodles mit Huhn..
Zoddles sind eine kalorienarme alternative zu Nudeln. Wem die Arbeit mit dem Spiralschneider zu mühsam ist, kann einfach fertige Zoodles verwenden. Zutaten für 4 Portionen 300 g Hühnchenbrustfilet 2 EL Sojasauce 1 TL Sambal Olek 2 EL Sweet-Chili-Sauce 1/2 Limette, gepresst 500 g Zoodles oder 2 Zucchinis 50 g geröstete Erdnüsse 1/2 Bund Petersilie, gehackt 1 TL Chiliflocken 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer Zubereitung Das Fleisch waschen und trocken tupfen. In grobe Würfel schneiden. Soja-, Chilisauce, Sambal Olek, Limettensaft und Sesamöl in einer Schüssel verrühren und das Fleisch zugedeckt etwa 30 Minuten darin marinieren. Die Zoddles vorbereiten. Erdnüsse grob hacken und mit Petersilie und Chiliflocken mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das marinierte Hühnchen hineingeben und bei mittlerer Hitze so lange braten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Pin auf gesunde Kochrezepte. Zoodles anschließend in die Pfanne geben und etwa 2 Minute durchschwenken. Vor dem servieren mit Erdnussmix bestreuen. (Visited 93 times, 1 visits today)
Wenn Sie, wie ich, das vorgekochte Suppenhuhnfleisch verwenden, fügen Sie es einfach am Ende hinzu, bringen sie alles kurz zum Kochen und lassen Sie die Suppe noch ca. 1 Minute köcheln. Am Schluss den Limettensaft hinzufügen und alles nach Belieben würzen. – En Guetà!
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