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270 mg (32%) mehr Calcium 61 mg (6%) mehr Magnesium 71 mg (24%) mehr Eisen 2, 9 mg (19%) mehr Jod 16 μg (8%) mehr Zink 1, 3 mg (16%) mehr gesättigte Fettsäuren 8, 7 g Harnsäure 55 mg Cholesterin 60 mg mehr Zucker gesamt 3 g Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser zusammen mit dem Kümmel ca. 15 Minuten garen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. 2. In der Zwischenzeit den Räucherlachs in dünne Streifen schneiden. Kartoffel Mit Creme Fraiche Und Schmand Rezepte | Chefkoch. Die abgekühlten Kartoffeln im Olivenöl wenden und in eine Auflaufform setzen. Mit je einem Klecks Crème fraîche krönen, mit den Räucherlachsstreifen belegen und mit Kaviar und frischem Dill garnieren.
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