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Das Filet as beste, weil kleinste und zarteste Stück Fleisch am Rind, ist das Filet. Es macht nur etwa 2% der Gesamtmuskelmasse aus und ist mit 3 bis 4, 5% Fettgehalt sehr mager. Das Roastbeef/ Rumpsteak Das Roastbeef, auch Rumpsteak oder Striploin genannt, liegt am Rind zwischen Hüfte und Entrecote im Lendenbereich des Rückens. Es ist am charakteristischen Fettrand zu erkennen. Das Flank Steak Das Flank Steak wird aus dem Bauchlappen des Rindes gewonnen und wurde vor noch nicht allzu langer Zeit in Deutschland eher zu Hackfleisch und Wurst verarbeitet. Das Bavette Ähnlich wie das Flanksteak entstammt das Bavette dem Bauchlappen des Rindes, liegt aber etwas tiefer und läuft spitz zu. Die Zubereitung ist die selbe wie die des Flank. Haltung in Namibia Alles Bio oder was? Rindfleisch aus namibia 2020. Namibisches Rindfleisch hat kein Bio-Zertifikat der EU. Konventionelle Rinderhaltung in Namibia ist mehr " Bio", als wir es uns in Europa für die strengsten Zertifikate wünschen würden. Eine andere Haltung gibt es in Namibia schlicht nicht.
KONTAKT AUFNEHMEN HOHER QUALITÄTSSTANDARD Alle von uns gelieferten Produkte stammen von Geschäftspartnern, die die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen. Sie besitzen alle erforderlichen Gütesiegel und Zertifikate. ZUVERLÄSSIGKEIT UND FLEXIBILITÄT Iberdeli ist schon seit 2005 ein zuverlässiger Partner für Luxusfleischprodukte. Sie können sich immer auf klare Vereinbarungen und einen schnellen und transparenten Lieferprozess verlassen. Service Iberdeli kann per Telefon, E-Mail und WhatsApp erreicht werden. Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia Rezept | EAT SMARTER. Unsere 18 engagierten Mitarbeiter helfen Ihnen gerne weiter. Dank unserer Erfahrung und der unserer Logistikpartner können Sie immer mit einer schnellen und kundenspezifischen Lösung rechnen.