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Kein Wunder, stammt der 1999 als jüngster Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Westfale doch aus einer Familie, die sich seit 3 Generationen mit Leib und Seele der Kunst der gehobenen Küche verschrieben hat. Bücher & Zeitschriften gebraucht kaufen in Beilngries - Bayern | eBay Kleinanzeigen. Seine außergewöhnliche Kreativität stellte der Gründer der "jungen Wilden" zunächst in verschiedenen Häusern unter Beweis, darunter im "Schwarzen Adler" in Oberbergen (2 Sterne), im Straßburger "Le Crocodile" (3 Sterne) und im mehrfach ausgezeichneten "Mandarin Oriental" München (unter anderem 16 Punkte Gault Millau). Mittlerweile betreibt Stromberg die kounge, eine stilvolle und ungewöhnliche Kombination aus Küche & Lounge für Genussmenschen, leitet das elterliche Traditionsgasthaus in Waltrop und hat den Gourmet-Tempel G*Munich eröffnet. Höchste Zeit also, dass der geniale Koch ein paar Geheimnisse rund um seine preisgekrönte Küche lüftet: In seinem ersten Buch präsentiert Stromberg über 90 Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert, allesamt kulinarische Höchstgenüsse und jedes einzelne ein Fest für die Sinne.
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Der Koch der deutschen Fussball Nationalmannschaft (soweit ich weiss, ist er das auch noch), hat bereits 2005 diesen Prachtband heraus gegeben. Die Aufmachung ist zwar etwas schrill und auch die grenzwertige Selbstdarstellung ist nicht unbedingt jedermanns Sache, die Rezepte funktionieren aber hervorragend und sind durchaus spannend kombiniert. Vielleicht ist an der einen oder anderen Stelle etwas viel an intensiven Aromen untergebracht, das macht die Lektüre und das Nachkochen deshalb nicht weniger lohnenswert. Eines meiner favorisierten Rezepte, das ich auch schon diverse Male gekocht habe, ist die gebratene Gänseleber mit Spargel und Mandel- Pesto mit konfierter Zitrone (S. 80) Holger Stromberg: Kochen. Leidenschaft. Kochen leidenschaft perfektion holger stromberg golf hotel. Perfektion. Das Kochbuch, gebundene Ausgabe, 272 Seiten, Collection Rolf Heyne, ISBN 3-89910-232-0, 26, 90€ (pic:)
Artikel eingestellt mit dem w+h GmbH eBay-Service Daten und Bilder powered by Buchfreund (2022-03-04), Sehr gut, Festpreisangebot, [LT: FixedPrice], Thematik: Familienleben, Buchtitel: Kochen, Leidenschaft, Perfektion, Format: gebundene Ausgabe, Genre: Kochbuch, Produktart: Bücher, München: Coll. Rolf Heyne, 2005 konrad-von-agris 99. 8, Zahlungsarten: APPLE_PAY, Paypal, Google Pay, Visa, Mastercard, American Express. Versandkosten:Versandkostenfrei, Versand zum Fixpreis, [SHT: Sparversand], 52*** Aachen, [TO: Amerika, Europa, Asien, Australien] (EUR 0. 00) Details... (*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist. Stromberg, Holger: Kochen, Leidenschaft, Perfektion. Das Kochbuch. Kochen. Leidenschaft. Perfektion - Stromberg, Holger | 9783899102321 | Amazon.com.au | Books. Fotografie: Wolfgang Klauke. Redaktion der Rezepte: Renate Weinberger. - gebrauchtes Buch 2005, ISBN: 9783899102321 [PU: München: Collection Rolf Heyne], 272 S., überaus zahlreiche farbige Abbildungen, 30, 5 x 23 cm, illustrierter Original-Pappband mit Cellophan-Umschlag INHALT: Vorwort: Aus Leidenschaft gut First Love: Vom Wahnsinn des Geschmacks Meet the Meat: Fleischeslust Seven Seas: Aber bitte mit Haut!
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