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Warme Vorspeise (zB. Strudel, Aufläufe, Pasta, Gemüse …) 5. Fisch (Fischfilets, Meeresfrüchte, Schalen, Weich- oder Krustentiere zb: Carpaccio, Krabbencocktails, Fischtartare oder Räucherfisch) 6. Sorbet = gefrorenes Fruchtmus mit oder ohne Alkohol – perfekt vor der Hauptspeise, neutralisiert den Mund & macht Appetit auf den Hauptgang) 7. Hauptgang ( Fisch – oder Fleischgerichte mit einer oder mehreren Beilagen) 8. (Warmes) Dessert (süße Crepes, Cremes, Kuchen oder Torten, Eis, Aufläufe, Knödel …) dazu nach Wunsch Kaffee 9. Alternativ zu Süßem oder anschließend Käse (mit Obst, Feigensenf oder etwas Brot) Das waren jetzt die Grundregeln für ganz große Menüs. Dabei können natürlich beliebige Gänge weggelassen werden. Tipps & Tricks für das 3 Gänge Menü. Die kleinste Form davon ist das 3 Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert. Diese Grundregeln gelten für Menüs: – Vermeide Produktwiederholungen in der Menüfolge zB: keine Kartoffelsuppe vor einem Hauptgang mit Kartoffeln als Beilage oder keine Nudelsuppe bei Pasta im Hauptgang.
Dann ist ein Walking Dinner vielleicht etwas für eure Hochzeit. Bei dieser Arte des Hochzeitsmenüs werden zwar alle Speisen wie bei einem edlen Hochzeistdinner schön angerichtet, aber nicht an festen Sitzplätzen serviert, sondern überall dort, wo sich deine Gäste gerade befinden. So kann sich jeder frei bewegen und mit anderen Gästen plaudern während man die köstlichsten Gerichte probiert. 3. Hochzeitsessen unter freiem Himmel Ein großer Vorteil eines ungezwungenen Hochzeitsmenüs ist, dass man dieses in der Regel ganz einfach nach draußen verlagern kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem köstlichen Barbecue für eine Hochzeit im Freien oder ein Foodtruck für eine Festivalhochzeit? 3 gänge menü vorschläge summer of love. Oder siehst du dich, deinen Bräutigam und eure Hochzeitsgäste bei einem Walking Dinner im Garten eines großen Anwesens von kulinarischen Häppchen kosten? Das könnte dich auch interessieren: Die Checkliste für das Hochzeitscatering Tipps für ein klassisches Hochzeitsmenü Soll es doch lieber ein klassisches Dinner mit mehreren Gängen sein?
Du möchtest deinen Eltern mal eine Freude bereiten? Dann verwandle doch eure Küche in ein Restaurant. Und du bist Koch und Kellner zugleich! © Sponchia, Die Vorbereitung Überlege dir, was du für deine Eltern zubereiten möchtest. Soll es ein 3-Gang-Menü werden? Oder gibt es Kaffee und Kuchen? Schau nach, was der Kühlschrank hergibt. Wenn du noch etwas brauchst, besorge es im Supermarkt. Schreibe eine eigene Speisekarte. Bereite die Speisen vor, so müssen deine Eltern nicht so lange warten. Räume den Tisch auf. Du kannst eine Kerze anzünden und den Tisch eindecken – das heißt: Besteck und Serviette hinlegen und Gläser hinstellen. Das Dinner Begrüße deine Eltern und führe sie zum Tisch. Überreiche ihnen deine Speisekarte. Rezepte: Sommer-Menü: Das gibt's heute zum Dinner! | BRIGITTE.de. Nimm die Bestellung deiner Eltern auf. Tu so, als ob du dir alles auf einem Block notierst. Serviere nach und nach die Gänge. Warte immer, bis sie zu Ende gegessen haben. Erkundige dich, ob es ihnen geschmeckt hat. Schenke zwischendurch Getränke nach. Wenn du sie ein bisschen veräppeln willst, kannst du noch eine Rechnung schreiben.
Das Auge isst mit – eine knallgrüne Suppe, anschließend ein bunter Sala t gefolgt von einem Steak mit orangem Süßkartoffepürree und einer Nachspeise mit Beeren ist nicht nur optisch ein Hit, sondern wird auch die Geschmacksnerven deiner Gäste treffen. – Serviere Saucen oder Dips in extra Kännchen oder falls du hast in einer Sauciere. So können deine Gäste selbst bestimmen mit wie viel Sauce sie ihr Gericht verfeinern wollen. Dies reicht von ein paar Tröpfchen bis hin zu einem Teich aus Sauce. – Sind Kinder mit dabei – gib ihnen als erstes eine Vorspeise oder vielleicht gleich Suppe. 3 gänge menü vorschläge summer school. Auch ein guter Tipp – bereite Minipizzen zu und serviere diese den Kids gleich nach einer Suppe. So können die Erwachsenen entspannt essen während die Kids sich schon mit ihrer Lieblings DVD oder mit spielen beschäftigen. Achte bei Kindern auch darauf keinen Alkohol und keine rohen Eier zu verwenden. zB: Tiramisu. – Sieh zu, dass die Küche sauber ist wenn deine Gäste erscheinen und die Spülmaschine leer – so vermeidest du das Riesenchaos beim Kochen und Abräumen und du kannst benützte Teller und Besteck gleich in die Spülmaschine stellen.