Mit Salz und Chilipulver würzen. Mehl, Eier und Paniermehl in separate Schüssel geben. Die Eier verquirlen. Die Poulardenbrüste zuerst in Mehl, dann in der Eiermasse und zum Schluss in Paniermehl wenden. Butterschmalz und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Poulardenbrüste bei mittlerer Temperatur goldbraun braten. Einige Kräuterzweige, die halbierte junge Knoblauchknolle (oder 2 Zehen Knoblauch) und dicke Zitronenscheiben mit Schale hinzufügen und mitbraten. Die Poulardenbrüste immer wieder mit etwas Bratöl beträufeln. Weitere Zutaten: Bund Petersilie Pflanzenöl Die Petersilie waschen und gründlich trocknen. Pflanzenöl erhitzen und die Petersilie darin 20 Sekunden frittieren. Danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Servieren: Spargel auf Teller legen und mit der Soße begießen. Die frittierte Petersilie darauf platzieren. Dazu die Hähnchenbrust mit Zitronenscheiben und den gebratenen Knoblauch servieren. Ofenlachs mit gemüse blech. Ein Hochgenuss. DAS! | Sendetermin | 13. 05. 2022
2022, 15:35 Uhr Mein wunderbarer Kochsalon Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Eierschwammerln 01. 2022, 19:30 Uhr Mein wunderbarer Kochsalon Lachsforelle mit Kohlrabi mehr Sendungen einblenden
Ein bunt gefüllter Teller, der Freude bringt! 🤩 Die köstlich duftenden, gefüllten Auberginen sind ein echter Genuss und schenken zudem deinem Körper eine richtig gute, powervolle Mahlzeit 😁 Die ballaststoffreichen Auberginen enthalten viele wichtige Nährstoffe, die deinen Körper so richtig in Schwung bringen 💯 Das besondere Highlight sind allerdings die Chiasamen, die mit ihrem Ballaststoffgehalt, dem Eiweiß und den gesunden Omega-3-Fettsäuren alle anderen Lebensmittel überstrahlen 😎⭐ Lass es dir schmecken! 😋 Die Zubereitung Den Backofen auf 160 ° C Umluft oder 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen. Ofen lachs mit gemüse images. Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart. Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.
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