Nachdem der Teig hergestellt wurde, kann die Verarbeitung gleich weitergehen, denn dieser muss nicht gekühlt werden. Man formt ca. 8 Gramm Kügelchen und backt diese 1 – 1, 5 Minuten (je nach Hitze) im Waffeleisen aus. Schwerer sollten die Kekse nicht sein, denn sonst bekommt man keine runde Form in einem Herz-Waffeleisen zustande. Ich wiege den Teig für die Kids ab und sie dürfen dann die runden Kugeln rollem und diese ins Waffeleisen verfrachten (ein belgisches Waffeleisen funktioniert hier nicht). Bei mir bleiben diese etwas mehr als 1 Minute im Herz-Waffeleisen, danach abkühlen lassen und dann wird verziert. Das Rezept bereite ich schon viele Jahre zu. Besonders mit noch ganz kleinen Kindern sind das optimale Weihnachtsplätzchen. Denn es muss nichts ausgestochen werden, sondern die Kleinen müssen nur mit den Händen runde Kügelchen rollen und anschließend nach Herzenslust verzieren. Plätzchen mal anderes: Waffelkekse schwarz-weiß mit Schokolade - Wiewowasistgut. Alle haben Spaß und es dauert auch nicht übermäßig lange. Mein Kochbuch: Fix gemixt – Leicht & Lecker Wer noch ein schönes Geschenk sucht oder auf der Suche nach einem gesunden Buch mit tollen Rezepten ist, der sollte doch gerne mal einen Blick in mein Buch " Fix gemixt: Leicht & Lecker " werfen.
Zum Inhalt springen Cookie Dougt (roher Keksteig) ist in New York der absolute Hit und die New Yorker lieben ihren Cookie-Teig so sehr, dass es mittlerweile sogar eine Filiale gibt, die Cookie-Teig in unzähligen Variationen anbietet der mit Zuckerstreusel und Schokoladenstückchen verziert und gelöffelt wird oder als Milchshake gerührt hingebungsvoll getrunken wird. Das Keksteig schmeckt, wissen wir seit Kindertagen, allerdings kann ich mir nicht wirklich vorstellen einen Becher voll Keksteig zu naschen. Ich backe daraus dann doch lieber ein paar Waffelkekse! Die Idee dazu kam mir, als ich den Gefrierschrank aufgeräumt und noch etwas Keksteig vom letzten Weihnachten gefunden haben. Stylischer wäre es natürlich zu schreiben, dass der Keksteig wie von Zauberhand ins Waffeleisen gehüpft und zu wunderbaren Waffelkeksen geworden ist. Waffelkekse mit schokolade birne sahne. Vielleicht werden die Kekse dann genauso berühmt wie der Cookie-Teig der New Yorker. Aber Spaß bei Seite, cool sind sie allemal und können auch mit Schokoladenstückchen, Einhornglitter (Zuckerstreusel) aufgehübscht werden.
Sofort mit den gehackten Mandeln bestreuen. Habt einen tollen Sonntag und viel Spaß beim Kekse Backen. Bis bald eure Sabsi
Bei uns sind meistens die Kids mit von der Partie und helfen gerne mit. Viel Spaß und guten Appetit!
simpel (0) Angys Vanillewaffeln mit Vanille - Joghurtcreme für Hörncheneisen 150 Min. pfiffig (0) Waffeldessert Waffeldessert mit Schokomousse und Himbeeren 55 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schaf-Schokoschnitten Blechkuchen 75 Min. normal 4, 76/5 (93) Ritterburg 360 Min. pfiffig 4, 13/5 (6) Heidelbeer-Cheesecake auf Knusperboden 60 Min. normal 3, 82/5 (9) Sandpudding der Renner auf jeder heißen Sommerparty Ritterburg Geburtstagskuchen Die Ritterburg kann mit einem beliebigen Kuchen "gebaut" werden 300 Min. pfiffig 3, 93/5 (12) Schokoladige Waffelkekse schmecken frisch am besten, ergibt 20 Stück. Waffelkekse mit schokolade 250 ml. 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Schokoladige Waffelblätter ohne Backen, ergibt ca. 50 Stück 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen-Spinat-Auflauf Maultaschen-Flammkuchen Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Schupfnudel-Wirsing-Gratin Bacon-Käse-Muffins