Joachim Seibert, Geschäftsführer und Agile Coach, //SEIBERT/MEDIA GmbH " Wir wollten mehr über die Möglichkeiten erfahren, die uns moderne Betriebsgastronomie konzeptionell bieten kann, und welche technischen Voraussetzungen es für die Umsetzung bedarf. Mit Frau Butz konnten wir das für unsere Agentur und für die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter passgenaue Konzept entwickeln. "
Hintergrund zur Dose: praktisch und ungeahnt ökologisch Die Konservendose aus Weißblech gehört zu den traditionellen und wichtigsten Verpackungsträgern für Lebensmittel. Sie überzeugt durch lange Haltbarkeiten auch von verzehrfertigen Komplettmahlzeiten. Food & Health Kantinentest 2021: Beste Corona-Konzepte gesucht. Sie ist stabil, sicher und steril verpackt, einfach zu lagern und bedarf keiner Kühlung; dabei kommen die Inhalte ohne jegliche Konservierungsstoffe aus. Das Erwärmen von Speisen mit Heißluft oder im Wasserbad bringt gegenüber dem Aufkochen im Topf viele Vorteile mit sich. So ist keine Beaufsichtigung nötig, der zu erwärmende Inhalt muss nicht ständig umgerührt werden, es kann nichts anbrennen und erhitzte, aber ungeöffnete Mahlzeiten können ohne Weiteres wieder weitergelagert werden. Zudem geht das Öffnen der Dosen über einen Pull-Off-Verschluss leicht von der Hand und Weißblech überzeugt ohnehin unter ökologischen Gesichtspunkten mit seiner 100-prozentigen Recyclingfähigkeit. Über CONVAR Foods und CONVAR Foods gehört neben Datenrettung, Reparatur-Services, Versand/Fulfilment für Technologiekunden sowie Entwicklung und Vertrieb innovativer Produkte aus dem Umfeld von Consumer Electronics (FURNICS) zu den zentralen CONVAR-Geschäftsbereichen.
Ernährungspädagogik. In den Grundschulen noch ein bisschen und in den weiterführenden Schulen wird das mehr so als Versorgung gesehen und da werden dann zum Teil wirklich Konzepte gefahren, die weder die Kinder an eine vernünftige Ernährung heranführen noch wo die Produkte selbst hochwertig sind. Für Landwirten und Gemüsebauern sieht Professor Spiller ein großes Potential Geld in dem Außer Haus Verzehr zu verdienen. Vielleicht sogar mehr als bei der Direktvermarktung. Aber sie müssen sich dafür anstrengen, ihre Produkte wie Salat, Fleisch oder Gemüse flexibler nach Bestellung vorzubereiten. Köche sind extrem zeitknapp. Kantinenkonzept - neuzeitliche Kantinenkonzepte. Das heißt, die sind so eingebunden, das man aktives Marketing braucht. Das man den Köchen auch vorgefertigte Lösungen anbietet. Man muss logistisch ungeheuer flexibel sein. Es geht einfach nicht, das der Spargel mitten in der Saison nachmittags ausgeht. Da muss auch ein Landwirt in der Lage sein, kurzfristig nachzuliefern. Ein großes Potential der Außerhausverpflegung bietet sich auch Schlachtereien und Bäckereien.
Der Betrieb der Kompakt-Kantine benötigt keine besondere Infrastruktur: Eine Küche und zusätzliches Personal sind nicht erforderlich - nur eine Steckdose, Tischgarnituren, Geschirr und allenfalls eine kleine Gewürzstation. Etwa zwei Stunden vor dem Verzehr dort eingestellt, haben die aktuell 25 verfügbaren Gerichte der DosenBistro-Kantine die richtige Esstemperatur. Innovative kantinen konzepte von. Weder ein längeres noch das mehrmalige Erhitzen verändern dabei ihre Qualität. Schon einmal erhitzte Gerichte, die nicht geöffnet wurden, können sogar wieder ins Lager zurückgeführt und später erneut zubereitet werden. Für den Verzehr können sie über einen Pull-Off-Verschluss geöffnet und mithilfe des Tindle als rutschfestem Griff, der sich auf Standard-Konservendosen aufstecken und mit einem Klick arretieren lässt, schön heiß auf den Teller gefüllt werden. "Unsere neue DosenBistro-Kantine eignet sich perfekt für kleine bis mittlere Unternehmen, die ihren Mitarbeitern eine Kantine zwar gerne anbieten würden, aber dafür keine Unmengen an Geld und Aufwand in Personal und Infrastruktur investieren möchten", erklärt Ralph Hensel, Europamanager CONVAR.