Wir brauchen: Bio-Eier, Zucker, Ovomaltinepulver (oder die gleiche Menge Schokolade), Butter, Maizena (Stärke), Salz und Backpulver. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Es soll eine schaumige, hellgelbe Masse entstehen. Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Maizena und Backpulver mischen. Die Butter schmelzen und gemeinsam mit der Ovomaltine unter die Eimasse mischen. Mehl und Eischnee abwechselnd unter den Teig heben, bis alles miteinander vermischt ist. Eine Backform (25x38cm) mit Butter ausstreichen und bemehlen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Ovo-Rüebli-Muffins - Rezept | Swissmilk. Die Brownies begeistern mich so sehr, dass ich sie dieses Wochenende nun schon zum 2. Mal innerhalb einer Woche backe. Morgen gibt's die dann in der Arbeit, das verbessert jeden Montag:) Das Rezept zum Drucken: Ovomaltine Brownies 9 Bio-Eier 300g Zucker 375g Ovomaltinepulver 180g Butter 180g Maizena (Stärke) 1Pkg. Backpulver 1 Prise Salz Die Eier trennen. Die Ovomaltine untermischen.
Die Butter schmelzen und hinzufügen. Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Maizena und Backpulver mischen. Abwechselnd unter den Teig heben, bis alles miteinander vermischt ist. Eine Backform (25x38cm) mit Butter ausstreichen und bemehlen. 35 Minuten backen.
Vergangenen Monat hatten wir wieder einmal die Ehre einer unserer Läufer-Kolleginnen den Geburtstag auf sugarheaven-Art zu versüssen. Lange überlegten wir hin und her was denn nun das richtige sein könnte, denn die einfach deftige "Superschokoladenmasche" wäre beim Geburtstagskind wahrscheinlich weniger gut angekommen. Es sollte also nicht zu deftig, aber trotzdem süss und besonders sein. Ausserdem waren wir beide etwas im Zeitstress in jener Woche, zu lange durfte die Zubereitung also auch nicht dauern. Rezepte aus dem Kochlabor Changpuak's .:. Ovomaltine - Muffins. Schliesslich hatten wir die zündende Idee: seit unseren Backanfängen wollten wir schon immer einmal die ultimativen Ovomaltine Cupcakes kreieren. Der Zeitpunkt für dieses Vorhaben war definitiv gekommen und mit Hilfe von einigen Inspirationen aus dem Internet machten wir uns an die Arbeit. Das Cake selber enthält Ovo Pulver und Ovo Schokolade, ist aber dank etwas Naturejoghurt und wenig Zucker trotzdem leicht und nicht zu süss. Den süssen Part übernimmt die Ovo Crunchy Füllung im Innern des Cakes.