Zubereitung: Vanillepuddingpulver mit Zucker vermischen und mit 1/8l Wasser von der obigen Menge mit dem Schneebesen verquirlen. Die restliche Menge Wasser mit dem Wein zum kochen bringen, vom Herd nehmen unter Rühren mit dem Schneebesen das aufgelöste Puddingpulver einrühren. Anschließend auf dem Herd kurz aufkochen und sofort in eine Schüssel oder in Schälchen füllen. Genießertipp: Reichen Sie die je nach Geschmack lauwarme oder gekühlte Süße Weinsoße zur Pfälzer Dampfnudel oder zu Waffeln - SEHR LECKER Varianten zum Verfeinern: Schlagen sie unmittelbar vor der Zubereitung der Weinsoße 1 Eiweiß zu festem Eischnee und geben Sie ein 1TL Zucker dazu. Bereiten Sie die Weinsoße nach obigem Rezept und lassen Sie diese 5-10 min abkühlen. Heben Sie anschließend den steifen Eischnee kurz unter. Pudding mit Weinsoße | Rezept | Weinsoße, Pudding, Zubereitung. Der Eischnee darf nicht untergerührt werden sondern muss in Flocken in der Soße sichtbar bleiben. Sie erhalten dann eine Weinsoße mit weißen Eischneeflöcken.
4 Zutaten 4 Person/en 2 Eier 4 Eigelbe 80 g Zucker 200 g Sekt oder Wein 1 gestr. TL Zimt nach Belieben 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zucker 10 Sek. /Stufe 10 zu Puderzucker mahlen. Anschließend alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min. /70°/Stufe3 verrühren (so lange bis es schön schaumig ist), sofort ausgießen und warm servieren. Die Weinsoße ist deshalb so gelb, da ich selbst Hühner halte und somit supergelbe Eidotter habe! Wollte ich nur erwähnen, da sie so gelb aussieht. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Schmeckt super zu Obst, Eis oder ich liebe die Zabaglione zu Dampfnudeln! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 4 Portion/en. 1/2 l Weißwein (z. B. Riesling) 1/4 l Wasser 75 g Zucker 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 2 Eier 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Eier trennen. Alle Zutaten, außer dem Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. /St. 5 vermischen. Dann 11 Min. /100 Grad/St. 3 aufkochen. Umfüllen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den "Mixtopf geschlossen" reinigen. Eiweiß mit dem Schmetterling im Mixtopf steif schlagen (Sichtkontakt), ca. 4 Min. 4. Eischnee unter die Puddingmasse heben. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Weinsauce zu Dampfnudeln servieren Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.