Die Möhren schälen und würfeln. Ingwer und Zwiebeln schälen und hacken. Das Öl erhitzen. Möhren, Ingwer und Zwiebeln darin anbraten. Die Brühe zugeben und alles 8 bis 10 Minuten kochen. Die Hälfte der Möhren herausnehmen. Die restlichen Möhren in der Brühe pürieren. Möhrenwürfel und Kokoscreme in die Suppe geben. Die Mango schälen, entkernen und würfeln. Chilischote und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Chili, Lauchzwiebeln und Mangowürfel in der Suppe erhitzen. Möhrensuppe mit Mango Rezept | EAT SMARTER. Die Suppe mit Limettensaft und Salz abschmecken und vor dem Servieren Schnittlauchröllchen darüber streuen.
Wann hat einer Suppe dich mal so richtig umgehauen? Diese Möhren-Mango-Suppe mit Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion und hat dafür höchstes Potenzial. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Möhren 1 Zwiebeln 2 EL + 1 TL Olivenöl Dose (425 ml) Tomaten TL Gemüsebrühe (instant) reife Mango 4 Stiele Zitronenthymian 150 Feta Pfeffer und Salz Zubereitung 35 Minuten ganz einfach 1. Möhren und Zwiebel schälen, Möhren waschen. Möhren in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Möhren und Zwiebel darin ca. 3 Minuten andünsten. Tomaten samt Saft und 600 ml Wasser angießen, Brühe einrühren, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. 2. Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Den Feta zerbröckeln und mit 1 TL Öl, Thymian sowie Pfeffer mischen. Möhren mango ingwer suppe glass. 3. Mango ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben, erhitzen. Suppe pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Feta-Mix anrichten.
Dann kann man die Mangowürfel und Chilistücke hinzugeben und lässt das Ganze ca. 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Um die schöne Konsistenz zu erreichen, kann man die Suppe nun pürieren und die Kokosmilch dazugeben. Die Suppe noch einmal fast zum Kochen bringen. Danach die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer noch etwas mehr Pfiff in die Suppe geben möchte, fügt noch etwas Limettensaft oder Zitronensaft hinzu. Möhren Mango Suppe Rezepte | Chefkoch. Dann kann die Suppe auf Suppentellern serviert werden. Sehr schön sieht es aus, wenn man die Suppe noch mit einigen Mangostücken garniert. ………………………….
Fruchtig, exotisch, sättigend: die Karottensuppe mit Ingwer und Mango ist der Knaller. Wir lieben sie schön scharf und sparen nicht bei Ingwer und Chili. Den runden Ausgleich schafft dann die fruchtige Mango. Eine sehr gelungene Kombination, die wir gerne in großen Mengen kochen um mehrfach davon essen zu können. Uns schmeckt dieser Allrounder sogar zum Frühstück! Scharf, fruchtig, cremig. Diese Karottensuppe hat alles. Das Rezept: Scharfe Karottensuppe mit Mango Für 2 Personen // Aktiv: 30 Minuten // Insgesamt: 30 Minuten Zutaten 300 g Karotten 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 375 ml Gemüsebrühe 125 ml Kokosmilch 15 g Ingwer 0. 5 Mango 0. Scharfe Karottensuppe mit Mango – Paleo360.de. 5 Stück Chili 3 Lauchzwiebeln 1 Prise(n) Salz Schnittlauch und Basilikum für den letzten Schliff Zubereitung Karotten und Zwiebeln schälen und würfeln. Auch Mango schälen und ebenfalls würfeln. Chilli und Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen in einem hohen Topf in etwas Ölivenöl anbraten. Die Gemüsebrühe zugeben und etwa 10 Minuten kochen.
Diese fruchtig-scharfe Sommersuppe eignet sich hervorragend als leichte Sommermahlzeit. Zutaten 1 Zwiebel 1 rote Chilischote 400 g Möhren 150 g Mango 1 EL Butter 700 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer (1 cm) Salz Pfeffer frisch geriebener Muskat 0, 5 Limette Zubereitung Zwiebel würfeln. Chilischote entkernen und hacken. Ingwer schälen und sehr fein hacken. Möhren putzen, schälen und grob würfeln. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel und Chili 2 Min. dünsten. Möhren zugeben und 2 Min. mitdünsten. Alles mit Brühe aufgießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. kochen. Mango zugeben und die Suppe weitere 5 Min. Möhren mango ingwer supper club. garen. Suppe mit einem Schneidestab pürieren und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Limettensaft würzen.