Wer vegan lebt, kann statt Feta einige Kichererbsen aus dem Glas (oder selbst eingeweichte und gekochte) in den Eintopf mischen.
Etwa 2-4 Minuten anbraten, dabei häufig umrühren. Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch und alle Kräuter + Gewürze hinzugeben. Eine weitere Minute anbraten, dann die Gemüsebrühe dazugeben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten bei niedriger-mittlerer Hitze köcheln lassen, dann die gefrorenen Erbsen dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse und die Erbsen weich sind, ab und zu umrühren. In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit pflanzlicher Sahne oder Kokosmilch aus der Dose mit einem Schneebesen vermischen. Eintopf rezepte vegetarisch. Die Milch in den Eintopf gießen, ebenfalls Weißwein hinzugeben (oder stattdessen mehr Brühe oder Pflanzenmilch benutzen) und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Je nach Geschmack mehr Salz/Pfeffer/Gewürze hinzugeben. Du kannst die Hälfte der Suppe mit einem Stabmixer pürieren, um sie cremiger zu machen. Mit frischen Kräutern garnieren (optional) und genießen! Suppenreste bis zu 3 Tage im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.
Diese herzhafte vegane Gemüsesuppe enthält grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten und anderes gesundes Gemüse. Das Rezept für diesen cremigen Gemüseeintopf ist pflanzlich, glutenfrei und einfach zuzubereiten. Dieses Gericht ist eine wohltuende Beilage, Vorspeise oder ein köstliches Abendessen. Ein wärmender Gemüseeintopf ist alles, was ich an einem kühlen Wintertag brauche (obwohl es dort, wo ich wohne, nie kalt wird, hihi). Aber es kann auch in den Tropen ziemlich "kühl" werden (manchmal sogar "nur" 20 Grad Celsius). Ich weiß, dass dies für die meisten Menschen überhaupt nicht kalt ist. Wenn du gerade jetzt am Frieren bist, dann kannst du ja im Nu diese vegane Gemüsesuppe nachkochen. 😀 Herzhafter Gemüseeintopf oder cremige Gemüsesuppe? Hülsenfrüchte-Bulgur-Eintopf - Rezept | kochenOHNE. Du kannst diesen Kartoffel-Erbsen-Eintopf auch mit einem Pürierstab/Stabmixer pürieren, um eine cremige Suppe herzustellen. Ich mag beide Versionen, aber ich esse lieber einen veganen Eintopf, wenn ich Hunger habe. Ich finde durch das Kauen bleibt man einfach etwas länger satt.
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Eintopf Rezepte für gesunde Eintöpfe Zurück Weiter Ein Prachtstück mit herbem Radicchio, grünem Hokkaido, frischer Minze und Datteln - und noch dazu vegetarisch! Mehr Anis und Zimt setzen Kontraste im leicht scharfen Möhren-Safran-Sud mit allerlei Gemüse. Dazu knuspern mit Blumenkohl gefüllte Wan Tan. Lila Kartoffeln sind der Blickfang im bunten Tomaten-Auberginen-Curry. Sesam-Joghurt kühlt seine Ingwer-Harissa-Schärfe, Koriander setzt Akzente. Eintopf rezepte vegan youtube. Cabanossi sorgt im Fitmacher-Eintopf für ordentlich Wumms. Knackiger Römersalat, Rote Bete und Dill und lassen den Eintopf leuchten und begeistern mit rundem frischem Aroma. Geselliger geht's kaum: Duftend präsentiert sich der Eintopf mit Kaviarlinsen, Kalbshackbällchen, Wermut und Spinat auf der gedeckten Tafel. Cremiges Süppchen mit Putenbrusteinlage und einem Hauch Curry. Heiß und hitverdächtig! Kabeljau liefert figurfreundliches Eiweiß, Chili heizt schön ein. Für diesen asiatisch angehauchten Curry-Eintopf verwenden wir Kokosöl, Currypaste und Ingwer, die wunderbar mit dem frischen Gemüse harmonieren.
Diese anschließend 15 Minuten in der heißen Suppe ziehen lassen. #einfachmalvegan Gut für dich, gut für Tiere und Umwelt, gut für uns alle: Eine pflanzenbasierte Ernährung hat viele Vorteile. Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen stecken voller Nährstoffe und Ballaststoffe, die dein Körper für einen funktionierenden Stoffwechsel benötigt. Mehr pflanzliche Lebensmittel auf dem Speiseplan bedeuten weniger Tierleid und schädliche Auswirkungen der Tierhaltung auf Klima, Boden und Gewässer. Wenn wir weniger Pflanzen an Tiere verfüttern, ist mehr Nahrung für alle da. Vegane Eintöpfe [Gute Rezepte] Veggie Einhorn®. Müssen wir deshalb alle Veganer werden? Wir finden: Niemand ist perfekt und jede Mahlzeit zählt. Also, iss doch #einfachmalvegan, denn die vegane Küche ist köstlich! Und ganz nebenbei sammelst du auch noch Punkte für dein Karmakonto. Mehr zum Thema "Vegane Küche" Kategorie & Tags