(Foto: Matthias Würfl) Wie lässt die Kartoffelsuppe mit Würstchen servieren? Die Kartoffelsuppe mit Würstchen schmeckt pur schon sehr gut. Aber ein paar Baguette-Scheiben passen auch wunderbar dazu. Was sich auch anbietet: mit etwas Saurer Sahne oder einem Klecks Creme Fraiche garnieren. Oder wie wäre es neben frischen Kräutern mit selbst gemachten Röstzwiebeln oder Croutons? Oder ihr streut ein paar geröstete Kürbiskerne darüber. Und für alle, die keine Würstchen in der Kartoffelsuppe mögen: Die Kartoffelsuppe lässt sich natürlich auch ohne Würstchen zubereiten. Anstelle von Würstchen könnte man sie stattdessen mit Lachsspießen servieren. Wie im Rezept zur Zucchinisuppe mit Lachsspießen. Kartoffelsuppe mit Würstchen wie bei Mama. Kartoffelsuppe mit Würstchen | einfaches & schnelles Rezept Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Gericht: Hauptgericht Land & Region: International Keyword: einfaches Rezept, Kartoffel Verwertung, lecker, schnelles Rezept, Suppe Portionen: 8 Portionen 2, 5 kg Kartoffeln 200 g Sellerie 2 Karotten 1 Stange Lauch 2 EL Butterschmalz (alt.
Hier wird dann natürlich nichts püriert. Es ist aber auch möglich, nur einen Teil zu pürieren. Und wer es gerne total cremig mag, der jagt die ganze Kartoffelsuppe am besten gleich durch den Mixer. Grundsätzlich kann die Kartoffelsuppe, oder ein Teil davon, mit dem Pürierstab oder mit dem Mixer zerkleinert werden. Wie und wann kommen die Würstchen in die Suppe? Kartoffelsuppe mit Würstchen von Lindasgaby | Chefkoch. Die Würstchen können entweder in Scheiben geschnitten oder im Ganzen in die Kartoffelsuppe gegeben und erhitzt werden. Es kommt darauf an, für welche Würstchen man sich entscheidet. Wiener Würstchen halten einem Kochen nicht gut stand und platzen. Es empfiehlt sich daher sie nur in der Kartoffelsuppe zu erhitzen. Rohwürste wie Chorizo und Sucuk können auch mitgekocht werden. Und, klar: Die Würstchen kommen erst nach dem Pürieren in die Suppe – erwähne ich hier mal vorsichtshalber… Kann man die Kartoffelsuppe mit Würstchen einfrieren? Ja, das kann klappt sogar sehr gut. Meistens bereite ich eine große Menge Kartoffelsuppe mit Würstchen zu und friere die Suppe portionsweise ein.
Die Kartoffelsuppe mehrmals erhitzen Wer eine größere Menge Kartoffelsuppe zubereitet hat, der kann diese auch mehrmals zum Kochen bringen und immer wieder neue Würstchen darin erhitzen. Die Kartoffelsuppe wird dadurch von Mal zu Mal noch leckerer. Ähnlich wie bei Chili con Carne, einer Bolognese Sauce oder Hirschgulasch. Die Vegetarische Kartoffelsuppe Auch fleisch-, beziehungsweise "wurstlos" ein Genuss! Diese Kartoffelsuppe lässt sich auch zu einer vegetarischen Variante abwandeln. Dazu einfach die Einlage weglassen. Zum Andünsten der Zutaten am besten ein neutrales Speiseöl verwenden. Pürierte kartoffelsuppe mit würstchen rewe. Und unbedingt noch die Serviervorschläge unten lesen. Denn mit der einen oder anderen Idee lässt sich auch die vegetarische Kartoffelsuppe noch ein wenig aufpeppen. Welche Kochzeit benötigt die Kartoffelsuppe? Das kommt ganz darauf an, wie klein die Zutaten, also Kartoffeln und Gemüse geschnitten sind. Je feiner, desto weniger Garzeit ist notwendig. Bei Kartoffelsuppe gilt: Gleich mehr kochen und dann einfrieren.
Fett oder Speck zerlassen und darin die geschälte, klein geschnittene Zwiebel mit dem geputzten, gewaschenen und gewürfelten Suppengrün andünsten. Mit Fleischbrühe aufkochen lassen, die geschälten und kleingeschnittenen Kartoffeln hineingeben und alles 25 Minuten garen. Wenn die Kartoffeln weich sind, werden sie zerdrückt. Mit Salz und Majoran (evtl. Fleischextrakt) abschmecken. Brühwürstchen in die heiße Suppe geben und ziehen lassen. Kartoffelsuppe mit Würstchen | einfaches & schnelles Rezept. Die Suppe mit gewaschener, gehackter Petersilie oder auch mit gerösteten Weißbrotwürfeln anrichten. TIP: Die Suppe lässt sich durch 1/4 l saure Sahne oder Schmand verfeinern. Variation: 500 g Kartoffeln können durch Möhren ersetzt werden.
Wie lange hält sich die vegetarische Kartoffelsuppe? Ihr könnt die Suppe in einem fest verschlossenen Frischhaltebehälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kann man die Suppe einfrieren? Ja. Habt ihr Suppe übrig oder gleich das doppelte gekocht, dann lasst sie vollständig abkühlen und friert sie, luftdicht verschlossen, ein. Ihr könnt sie dann über Nacht auftauen lassen und erwärmen oder ihr gebt sie gefroren in einen Topf und erwärmt sie bei mittlerer Hitze. Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Pürierte kartoffelsuppe mit würstchen chefkoch. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Kartoffelsuppe vegetarisch ♥ mit Würstchen Kartoffelsuppe vegetarisch mit Würstchen ist ein Klassiker und der absolute Renner bei den Kindern! ♥ Kartoffeln, Karotten und eure Lieblingswiener! Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsch Portionen 4 Personen Kalorien 342 kcal 1 kg Kartoffeln 600 g Karotten 1 Zwiebel 200 g Vegetarische Wiener (z.
Sonnenblumenöl) 3 Knoblauchzehen 4 Zwiebeln 2 Liter Wasser 2 Lorbeerblätter 0, 5 TL Muskatnuss (gerieben) 1 kleiner Bund Lieblstöckel 1 kleiner Bund Petersilie Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Schnittlauch (zum Garnieren) 2 Paar Cabanossi 2 Paar Debrecziner 2 Paar Wiener Würstchen 200 g geräucherter Speck Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, ebenso Sellerie und Karotten, den Lauch der Länge nach halbieren und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch hacken. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Lauch und Kartoffeln nach und nach zugeben und andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Lorbeerblätter, sowie Petersilie und Liebstöckel zugeben und mit Wasser aufgießen. Den geräucherten Speck im Ganzen dazugeben. Alle Zutaten leicht köcheln lassen. Pürierte kartoffelsuppe mit würstchen thermomix. (Zirka 40 Minuten, bis Kartoffeln und Gemüse weich gegart sind. ) Den geräucherten Speck und die Lorbeerblätter entfernen und die Kartoffelsuppe bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
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