Dessert: Balsamico-Erdbeeren einfach / vegetarisch / Zubereitungszeit: 10 Min. + 1 Std. Kühlzeit Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. 3-Gänge-Menü mit heimischen Erdbeeren - food-monitor. Auf kleine Teller oder Schälchen verteilen und Essig darüber geben. Zucker darüber streuen, alles kurz vermengen und für 1 Std. an einem kühlen Ort ziehen lassen. Währenddessen Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Balsamico-Erdbeeren mit Basilikum bestreuen, nach Belieben mit etwas Pfeffer übermahlen und genießen. 250 g reife Erdbeeren 2–3 EL Aceto Balsamico di Modena IGP 3 TL Zucker 1 Zweig Basilikum Pfeffer aus der Mühle Quelle: BVEO
Suppe in Tellern verteilen, Blunzenknödel und Karottenstreifen einlegen. Wirsingflan mit gerösteten Pinienkernen Für den Flan: 400 g Wirsing Salz 100 ml Obers (Sahne) 1 Knoblauchzehe, gerieben 4 Eier Pfeffer Butter für die Förmchen 8 Blätter Wirsing Öl zum Braten 2 EL geröstete Pinienkerne Für den Flan Wirsing aufblättern, waschen und zerkleinern. In Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut ausdrücken. Mit Obers, Knoblauch und Eiern aufmixen, salzen und pfeffern. Feuerfeste Förmchen mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Förmchen in einen breiten Topf stellen und heißes Wasser bis knapp unter den Rand einfüllen. Den Topf mit Alufolie bedecken und den Flan im Rohr bei 170 °C Ober-/Unterhitze im Wasserbad 20 Minuten pochieren. Wirsingblätter waschen und trocken tupfen. Wintergemüse ganz festlich - Vegetarisches 3-Gänge-Menü. In einer Pfanne Öl erhitzen, Wirsingblätter darin scharf anbraten. Salzen, pfeffern und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Flan aus den Förmchen auf Teller stürzen, mit gebratenem Wirsing belegen und mit Pinienkernen bestreuen.
Wer sich am klassischen Nussbraten als veganes Festmahl langsam sattgegessen hat, der sollte es dringend mit Linsen probieren: Unseren veganen Linsenbraten servieren wir mit veganer, grüner Kräutersauce und leckeren Bratmöhrchen. Auch für das Dessert knallt es noch einmal richtig im Süßkram-Himmel: Süßkartoffel macht ihrem Namen alle Ehre und nimmt heute mal eine süße Rolle ein – mit Mandelmus und Ahornsirup der perfekte Abschluss für das vegane Ostermenü. Du lebst nach dem Motto "cook to impress" und möchtest auch beim Ostermenü nicht davon abrücken? We got you! Wir zeigen dir, wie du so richtig auf die Kacke hauen kannst und deine Gäste um den kleinen Finger wickelst – garantiert. Dekadent-protzige Dinnervorschläge für ein Ostermenü der Extraklasse präsentieren wir dir gerne auf dem Silbertablett. Was du deinen Gästen auf dem Silbertablett servieren kannst? 3 gänge menü vegetarisch en. Wie wär's mit einem richtig fancy Drink zum Dinnerstart? Mit dem Haselnussdrink mit Whiskey und Birnensaft regnet es Aromen und Geschmäcker.
Wissenschaft + Technik Aliens? NASA Mars-Hubschrauber macht Aufnahmen von Wrackteilen Aufnahmen vom Mars, die unheimlich wirken. Der NASA-Mars-Hubschrauber Ingenuity hat bei einem seiner Flüge diese Fotos gemacht. Zu sehen: Wrackteile, die aussehen als würden sie von einem Ufo stammen. 1:08 min