Ca. 5 Min. sanft köcheln lassen, dabei die Feigen vorsichtig wenden. 2. Die Feigen herausheben und den Sud auf 1/3 einkochen lassen. Den Portwein und die restliche Orangenschale dazugeben, dann die Feigen einlegen und alles ca. 1 Std. abkühlen lassen. 3. Den Käse in den Pfännchen verteilen und im heißen Raclette-Gerät in ca. 3 Min. Die Feigen mit etwas Sud darauf verteilen. Heißer stein raclette reinigen. Weitere Rezepte und Raclette-Ideen, beispielsweise für einen Themenabend, findest du in unseren Büchern. Unsere Top Bücher zum Thema Das könnte dich auch interessieren
Speisen lassen sich dank Beschichtung sehr einfach entfernen Mit einer Beschichtung, die sich ablösen kann. Geringere Bruchgefahr. Wiegen mehr als Naturgrillstein-Platte. Grill-Qualität hängt etwas von der Qualität der Antihaftbeschichtung ab. Schnelleres erwärmen und abkühlen. Doch was ist nun besser? Abschließend lässt sich sagen, dass die Naturgrillstein-Fläche qualitativ etwas besser, dafür aber auch etwas teurer ist. Die Empfehlung ist hier somit, dass man sich tendenziell eher einen Raclette-Grill mit einer Naturgrillstein-Platte kaufen sollte, wenn man die finanziellen Mittel dazu hat. ► Raclette-Grill-Platte » Heißer Naturgrillstein oder Metallgrill kaufen? ♥. Letztendlich sind diese nicht sehr viel teurer. Jede Raclette-Grill-Platte hat ihre Vor- und Nachteile. Für alle die sich allerdings nicht entscheiden können, gibt es heutzutage viele multifunktionalen Raclette-Grills, die mehrere Funktionen und Raclette-Grill-Platten haben. Entweder wird eine Raclette-grill-Platte geteilt, oder es gibt mehrere abnehmbare Grill-Platten, die getauscht werden können.
Wird nämlich der im Backofen heiß gewordene Stein in die Kälte nach draußen getragen, wird er sehr großen Temepraturschwankungen ausgesetzt, was schneller zu Rissen und Brüchen führen kann. Kurz vorm Braten, Brutzeln und Grillen können Sie, wenn Sie mögen, ein paar Tropfen neutrales, farbloses Öl (z. B. Sonnenblumenöl) auf ein Küchenkrepp geben und anschließend auf dem Stein verteilen. Wirklich nur ein paar Tropfen! 3. Raclette heißer stein. Nach dem Essen: Zur Reinigung des Steins kein Einweichen & nicht zu viel Feuchtigkeit Fertig! Das Essen war gelungen, aber wie bekommt man den Raclette-Stein nun wieder sauber? Der noch lauwarme Stein kann mit einem Raclette-Spachtel oder mit einem Ceranfeldschaber von möglichen, groben Resten befreit werden. Das Meiste ist nun weg! Danach können Sie die Stein-Oberfläche noch mit einem feuchten Lappen (auf ihn ggf. 1-2 Tropfen Spülmittel geben) abwischen. Ganz wichtig: Den Stein auf keinen Fall in Spülwasser einweichen oder in die Spülmaschine geben. Der Stein saugt sich mit Wasser voll und kann beim nächsten Gebrauch sehr viel schneller brechen!