Und wer Hunger und Durst hat, besucht beispielsweise die Alpkäserei der Familie Mäder und probiert ihren leckeren Alpkäse oder nimmt Platz im Bistro «Irmas Mahlwerk» bei der Dittligmühle. Für noch mehr kulinarischen Genuss sorgen zudem die über 200 regionalen Spezialitäten, welche mit dem Produktelabel des Naturpark Gantrisch ausgezeichnet sind. Mit dem Kauf regionaler Produkte gönnt man sich so eine Gaumenfreude und unterstützt zudem die regionale Wirtschaft. Die nachhaltige Produktion trägt auch dazu bei, die schönen Kulturlandschaften im Parkgebiet zu erhalten.
Naturpark Gantrisch - Entdecken. Erforschen. Erleben. Der Naturpark Gantrisch umfasst 28 Gemeinden, darunter auch Plaffeien und Oberschrot mit dem Schwarzsee. Bund und Kantone finanzieren diverse Projekte, welche die Natur aufwerten und bewahren, gesellschaftliche Werte fördern und die Wirtschaft ankurbeln. Und damit gibt es viel zu entdecken für Besuchereinnen und Besucher: Seien es natürliche Highlights wie der Schwarzsee, die Senseschlucht oder das Gurnigelgebiet mit unendlichen Sportmöglichkeiten, kulturellen Wahrzeichen wie die Klosterruine Rüeggisberg, das Vrenelimuseum Guggisberg oder Firmen wie die Schaukäserei Gantrischli oder die dittligmühle in Wattenwil mit Bistro und Laden.
Da dafür die Kantonsstrasse gesperrt wird, bleibt auch der Gäggersteg geschlossen. Die Winterpause dauert jeweils circa von Anfang Dezember bis Anfang Mai. Genauere Informationen gibt's auf der Webseite. Genuss Was nicht rastet und nicht ruht, tut in die Länge nicht gut: Ein deftiges Abendessen in der Alphütte Obernünenen (1'689 M. ü. M. ) nach einer ausgedehnten Wanderung, ein Glas Weisswein aus dem hauseigenen Rebberg im Hotel Schloss Gerzensee nach einer Velo-Tour oder eine Pizza frisch aus dem Holzofen im Hotel am Schwarzsee nach einem gemütlichen Spaziergang – der Naturpark Gantrisch bietet viele Möglichkeiten, sich zu verpflegen. Noch nicht genug? Fact Zertifizierte Produkte: Dort, wo Gantrisch draufsteht, ist auch Gantrisch drin. Ob Mehl aus der bekannten Dittligmühle in Längenbühl, crèmiger Käse aus der Käserei der Familie Aeby in Plaffeien oder süsser Honig von der Imkerei Höhener in Mühleturnen: Die verwendeten Zutaten für die Produkte müssen mindestens zu 80 Prozent aus dem Parkgebiet stammen.
Neben der malerischen Natur und dem grossen Angebot an Outdoorerlebnissen ist es auch die Nähe zu Freiburg, Thun und Bern, welche die Gäste in den Naturpark Gantrisch lockt. Die Natur bei Tag und Nacht erleben im Naturpark Gantisch Der Regionale Naturpark Gantrisch ist im Dreieck Bern, Freiburg, Thun gelegen und umfasst insgesamt 18 Freiburger und Berner Gemeinden. Bekannt ist der Park etwa für das Gantrischseeli, den Schwarzsee sowie die markante Gatrischkette im Süden des Naturparks. Blick über das kleine Gantrischseeli. © otography / Unsplash Auch die Moorlandschaften auf der Gurigel-Passhöhe zeugen von der Unberührtheit der Natur, ebenso wie der angrenzende Wald, der zu den grössten zusammenhängenden Waldflächen der Schweiz zählt. Zu den landschaftsprägenden Naturmerkmalen zählt auch die Flusslandschaft Sense-Schwarzwasser, umgeben von eindrücklichen Canyons. Wenn die Sonne im Naturpark Gantrisch untergeht, ist das Naturschauspiel nicht vorbei: Dank der geringen Lichtverschmutzung offenbart sich Besucherinnen und Besucher nachts ein unvergesslich klarer Sternenhimmel.