Auch gemischt mit anderem Sommerobst, wie Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren ist Kirschmarmelade ein Hochgenuss. Besonders lecker finden wir die Schwarzwälder Kirsch-Variante mit grob gehackter Zartbitterschokolade. Hier findest du noch mehr Rezepte mit Kirschen >> Sauerkirschmarmelade - das beste Rezept: Zutaten 1 kg Sauerkirschen 500 g Gelierzucker (2:1) Zitrone Zubereitung 10 Minuten ( + 120 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Kirschen waschen, entstielen und entkernen. Zitrone auspressen. Kirschen mit Gelierzucker und 1-2 EL Zitronensaft in einen großen Topf geben. Zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. 2. Kirschen unter ständigem Rühren aufkochen. Bei starker Hitze ca. Schokoladen-Kirsch-Marmelade - Schnin's Kitchen. 4 Minuten sprudelnd kochen, dabei immer wieder umrühren. 3. Kirschmarmelade noch heiß in 6 saubere, ausgekochte Einmachgläser (à 210 ml) füllen, sofort verschließen und vollständig auskühlen lassen. 4. Unser Tipp: Lässt du die gezuckerten Kirschen ziehen, bildet sich Fruchtsaft, der den Gelierprozess beim Aufkochen unterstützt.
Die saftigen und von stark süß bis leicht sauer schmeckenden Äpfel haben viele gesunde Nährstoffe in sich, die ihnen für einen perfekten Start in den Tag genügend Antrieb geben. Daher haben wir dieses Kirsch-Apfel-Marmelade Rezept niedergeschrieben. Der Apfel oder auch Malus ist eine Unterfamilie der Kernobstgewächse. Daher müssen wir hier auch die Kerne und Grieben entfernen, damit diese den Geschmack der Marmelade nicht verfälschen. Die Zubereitung Die Äpfel zerschneidet ihr am besten in vier Teile und entfernt die Grieben bzw. die Kerne und natürlich die Schale. Die ist wichtig, damit der ursprüngliche Geschmack der Äpfel sich in der Marmelade wiederspiegelt. Anschließend wird die eine Hälfte Äpfel püriert, die andere Hälfte wird in sehr kleine Stückchen zerschnitten. Süßkirschen marmelade selber machen. Die Kirschen werden gewaschen, entkernt und von den Stielen befreit. Die Kerne mit einer Häkelnadel entfernen, indem ihr diesen von oben durch das Fruchtfleisch heraus drückt. Achtet darauf, dass der Fruchtsaft aufgefangen wird, damit er der späteren Marmelade wieder zugeführt werden kann.
Immer wieder Montags… gibt es den Marmeladen-Montag und heute hat er frische, saftige Kirschen und etwas Schoki im Gepäck für eine leckere Schokoladen-Kirsch-Marmelade. Die Süße der Kirschen und das leicht Herbe der Zartbitterschokolade passen wunderbar zusammen. Natürlich geht es auch mit jeder anderen Schokolade ganz prima, ganz nach Geschmack. Allerdings solltet Ihr dann bedenken, je heller die Schokolade, umso süßer und vielleicht überlegen, die Menge für die Schokoladen-Kirsch-Marmelade entsprechend etwas zu verringern. Zutaten: 500g Süßkirschen 250g Gelierzucker 2:1 50g Zartbitterschokolade 1 Spritzer Zitronensaft Rezept: Für die Schokoladen-Kirsch-Marmelade die Kirschen waschen und abtropfen lassen, entkernen und die Stiele entfernen. Die fertig vorbereiteten Kirschen dann etwas klein schneiden. Die Zartbitterschokolade raspeln oder reiben, Hauptsache klein. Süßkirschen marmalade selber machen . Die Kirschstückchen zusammen mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und abgedeckt etwa eine Stunde Saft ziehen lassen.
#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Kirschmarmelade selber machen - Fränkische Rezepte. Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.