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Du hast nicht viel Geschirr gebraucht und das, was du gebraucht hast, kannst du abspülen, während das Blech noch im Ofen ist. Dann hast du sogar noch Zeit, um einen schönen Beilagensalat zu machen. Warum Timing bei diesem Rezept entscheidend ist Ich hab ja gerade erwähnt, dass die Wedges zuerst in den Ofen kommen und du dann die Füllung für die Paprika machst. Damit du das schnell genug hinkriegst, sodass die Wedges nicht schon längst fertig sind, wenn du die Paprika aufs Blech gibst, sind das richtige Timing und die richtige Reihenfolge der Zubereitungsschritte wichtig. Halte die an die Anleitung im Rezept unten, dann klappt es. Zusammengefasst hast du das perfekte Timing, wenn du die Schritte in dieser Reihenfolge machst: Wedges vorbereiten und aufs Blech legen. Ofen vorheizen. Bulgur für die Füllung vorbereiten, damit er rechtzeitig gar ist. Ofen-Paprika mit Zucchini-Feta-Füllung von Aensi | Chefkoch. Wedges in den Ofen schieben. Füllung fertig machen und in die Paprikahälften füllen. Paprika zu den Wedges in den Ofen geben. Das richtige Timing ist für dieses Rezept die halbe Miete.
Gekocht wurde eher konservativ, wenn auch trotzdem gut. Aber ich höre und lesen das wirklich oft: legendäre Rezepte aus Großmutters Kochbüchlein. Geheimrezepte, die von Mutter zu Tochter weitergereicht wurden – oder auch mal nicht. Durch das "nicht" steigt dann der Legenden-Multiplikator. So, und jetzt komme wieder ich und frage: sind diese Rezepte dann heilig? Ich möchte aus Kochbüchern Ideen und und vielleicht ein paar Tricks mitnehmen. Aber ich will nicht kochen wie sich das jemand anders vorgestellt hat. Wir bekommen ständig Emails und anderweitige Nachrichten, in denen steht, dass meine (heiligen, unantastbaren) Rezepte nachgekocht und dabei verfälscht, vergewaltigt und bis zur Unkenntlichkeit verkrüppelt wurden! Ich zitiere: "[…] ich habe aber statt Majoran Petersilie verwendet und den Speck weggelassen. War super lecker! […]". Gefüllte Ofenpaprika mit Fetakäse | low carb • salala.de. Furchtbar! Und absolut in Ordnung. Kochen ist schließlich eine kreative Einzelleistung und Kreativität ist frei von Zwang und Kritik. Genau so muss man es mit traditionellen Rezepten halten.