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Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} violarubner41 Ach ja und ich hab auch das Bohnwasser genutzt fürs Dressing. 20. 01. 2022 14:14 Sehr lecker! Mangels Bohnenkraut gab ich Estragon dazu und statt Zucker Honig! Wird es öfters geben Danke für das Rezept! Junimond22 Feines Rezept, aber, man braucht doch nicht extra Wasser kochen und den Sud vom Bohnen kochen schüttet man weg?? Lieber gleich den Bohnensud noch ein bissel Bohnenkraut und ein Tröpfchen Öl dran 17. 11. 2020 15:24 fyzPmQ87a Bei uns kamen noch 1 Zehe frischer Knoblauch und 2 kleine Chilischoten dazu. Rezept saure bohnen schnellbohnen mit. Außerdem wurde das Kochwasser der Bohnen verwendet mit etwas mehr Essig und mehr! 15. 09. 2019 17:33 Achatsucher hat wirklich toll geschmeckt und ist einfach zu machen. habe allerdings mit Essigessenz gearbeitet, Apfelessig ist nicht so mein Ding.
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1. Bohnen an beiden seiten anschneiden und evtl fäden entfernen. Die Zwiebeln schälen und in 172 cm dicke Scheiben schneiden. In einen gut ausgespülten Steintopf die hälfte von Bohnenkraut, Dill und Estragon grob (ca 4 Teile) unten in den Topf schichten mit der hälfte der Zwiebeln abdecken. Bohnen im kochenden Wasser ca 3 Minuten bissfest blanchieren auf einem Sieb abkühlen lassen und 2. die Bohnen in den Topf schichten abwechselnd eine Schicht längs und eine quer zum abschluß die reastliche Dill, Bohnenkraut und Estragon auf die Bohnen legen und mit den übrigen Zwiebeln abdecken. In einem Topf das Wasser zum kochen bringen Salz, Zucker, Essig, Lorbeerblatt, Senfkörner und Pfefferkörner zufügen kurz mitkochen den Sud abschmecken sollte süß sauer 3. Saure Bohnen (Schnellbohnen) - Rezept mit Bild - kochbar.de. sein evtl. etwas nachwürzen oder mit etwas kochendem Wasser verdünnen dann den heißen Sud über die Bohnen geben. In den Topf einen Teller umgedreht zum beschweren auf die Zwiebeln setzen und ein Glas oder eine Flasche zum beschweren auf den Teller stellen.