Balkon der Ortenau Text: Claudia Schmidtkonz | Bild: Tourist-Info Bühl | 08. 02. 2022 Vom Rhein über die sanften Hügel der Weinberge bis zur Schwarzwaldhochstraße erstreckt sich die Stadt Bühl mit ihren Stadtteilen. Weinköniginnen aus den badischen Weinregionen kennt man – aber eine Zwetschgenkönigin? Diese gibt es seit 1927 in Bühl am Fuße des Schwarzwaldes, rund 15 Kilometer südlich von Baden-Baden. Sie repräsentiert die "Bühler Frühzwetschge" in der Stadt und ihrer Umgebung. Auch ein Zwetschgenfest, das normalerweise jährlich im September in der Innenstadt gefeiert wird, zeigt den Stellenwert auf, den die Frucht viele Jahrzehnte innehatte. Aber wie gehören Bühl und die blaue Frucht zusammen? Bühler frühzwetschge kaufen ohne. Die vielseitig verwertbare Zwetschgensorte wurde im Jahr 1840 im Bühler Stadtteil Kappelwindeck als "Zufallssämling" gefunden. Sie wurde also nicht gezüchtet, sondern ist Nachkomme einer zufälligen Population. Die Verbreitung dieser Pflaumensorte fand zunächst in der direkten Umgebung statt. Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Bühler Frühzwetschge in viele Regionen Europas geliefert.
Eine verlängernde Variante der Radtour führt direkt daran vorbei. Ebenfalls weit über die Stadtgrenzen bekannt ist der Wein der Affentaler Winzergenossenschaft, einer der ältesten Winzerzusammenschlüsse Deutschlands. Bei einem Besuch bleiben neben den qualitativ hochwertigen Weinen sicherlich der Name und die damit verbundene prägnante Affenflasche im Gedächtnis. Aber was hat es damit auf sich? Denn Affen leben tatsächlich nicht in und um Bühl. Der Ursprung liegt im Mittelalter. Bereits um das Jahr 1250 wurde vom Kloster Lichtental aus Wein angebaut. In der Nähe der Weinberge stand eine von zahlreichen Pilgern besuchte Kapelle. Nachpflanzungen alter Obstsorten | Naturefund. In Anlehnung an das "Ave Maria", das dort regelmäßig gesungen wurde, wurde das Tal der Legende nach "Ave Tal" genannt, woraus der Volksmund schließlich das Affental machte. Woher Ende der 1940er-Jahre die Idee kam, die Weinflaschen mit einem Affen zu dekorieren, ist nicht zweifelsfrei geklärt. Man geht jedoch davon aus, dass ein Apotheker aus Karlsruhe das auffällige Design entwarf.
Nach ein bis zwei Jahren können Sie die Zapfen dann problemlos am Stamm entfernen. Überhängende und vergreiste Triebspitzen erneuern Sie durch Ableiten auf weiter innen in der Krone liegende jüngere Äste. Vergreistes Fruchtholz kürzen Sie bis zu einem jüngeren Seitentrieb ein. Früher wurden Pflaumen vorwiegend auf starkwüchsige Unterlagen wie 'Brompton' und Sämlinge der Myrobalane (Prunus cerasifera) sowie auf 'INRA GF'-Typen veredelt. Mittlerweile stehen mit 'St. Julien A', 'Pixy' und 'INRA GF 655/2' auch schwächer wachsende Unterlagen zur Verfügung. Diese etwas kleineren Baumformen mit geringerem Schnittaufwand werden auch für kleinere Gärten zunehmend interessanter. Pflaumen und Mirabellen – Obstarche Reddelich. Text und Illustrationen aus dem Buch " Alles über Gehölzschnitt " von Dr. Helmut Pirc, erschienen im Ulmer-Verlag Verwandte Artikel