Gefüllte Champignons – perfekt für einen leckeren Grillabend Diese gefüllten Champignons sind schnell zubereitet und schmecken lecker würzig. Man kann die Füllung super vorbereiten und dann bei Bedarf die Champignons damit füllen. Sie eignen sich super als Vorspeise oder Beilage zum Grillabend. Auch zu einem Salat sind sie ein toller Begleiter! Zutaten 250 g Champignons ca. 150 g Veganer Frischkäse Veganer Reibekäse frische Petersilie 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz und Pfeffer Schuss Wasser Zubereitung 1. Die Champignons putzen und den Stiel abschneiden 2. die Champignons mit einem kleinen Löffel aushöhlen und die Reste zur Seite stellen 3. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und in der Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten 4. die Champignonreste und Stiele mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten 5. den Frischkäse dazu geben und mit einem Schuss Wasser ablöschen 5. Beilage Für Gefüllte Champignons Rezepte | Chefkoch. kurz köcheln lassen 6. die ausgehöhlten Champignons mit der Masse füllen und veganem Reibekäse bestreuen 7. im vorgeheizten Ofen bei 180 grad ca 15 Minuten backen Guten Appetit ♡ Möchtest du noch mehr über vegane Ernährung erfahren, folge mir gerne auf Instagram!
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