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Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Inzwischen die Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Olivenöl andünsten. Die Dosentomaten zerkleinern, zugeben und mitdünsten. Mit Chili, Salz und Pfeffer pikant würzen. 2. Oliven zugeben und mitdünsten. Thunfisch abtropfen lassen, in Stücke zerpflücken und behutsam untermischen. Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Pasta mit oliven restaurant. In Teller verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.
Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 520 kcal 18 g Eiweiß 20 g Fett 58 g Kohlenhydrate
Pasta c'anciova Unser erstes Date hatten dieses unfassbar köstliche Rezept der sizilianischen Küche und die trickytine letzten Spätsommer auf Ibiza. Die würzigen Sardellen! Der feine Hauch von Knoblauch! Die leichte Tomatensoße! Die knusprigen Butterbrösel! OMG, ich habe gar nicht so viele Ausrufezeichen, wie ich sie diesem sexy Pasta-Gericht geben möchte. Pasta c'anciova überzeugt durch seine schlichte Bodenständigkeit, die wenigen und zugleich hervorragenden Zutaten und seinen umwerfend guten Geschmack. Dieses Pasta Rezept ist ein klassisches "Arme-Leute-Gericht". Anstatt raren und teuren Käse wie Pecorino oder Parmesan zu verwenden wurden hier Brotkrumen von altem Brot in Olivenöl geröstet. Die restlichen Zutaten sind schlicht und zugleich umwerfend köstlich in ihrer Kombination: gutes Olivenöl. Knoblauch. Passierte Tomaten. Spaghetti mit Oliven und Mozzarella Rezept | LECKER. Eingelegte Oliven. Und eingelegte Anchovis. Ich liebe diese guten alten Pasta-Rezepte, die in ihrer Bodenständigkeit jedes feine Aroma der Zutaten zur Geltung bringen.
Dann Chili längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Oliven halbieren und die Kapern grob hacken. Beides beiseite stellen. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, Knoblauch und Chili für 1-2 Minuten darin andünsten. Dann mit der Tomatensoße ablöschen, salzen & pfeffern sowie getrocknetes Oregano dazu geben. Für gut 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Wasser in einem Topf erhitzen, gut salzen! und dann die Pasta deiner Wahl (Tipp: Spaghetti) al dente kochen. Kapern und Oliven zur Tomatensoße geben und nochmals für 3-4 Minuten köcheln lassen. Eventuell nochmals etwas mit Salz & Pfeffer abschmecken. Wenn die Pasta al dente ist, dann zur Soße geben, kurz einrühren und mit geriebenem Parmesan anrichten! Pasta mit schwarzen Oliven Rezept | EAT SMARTER. Rezept-Video
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