1. Den Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. In gesalzenen Wasser kurz blacnhieren, herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken. 2. Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch darin glasig andünsten. Die Speckwürfel zugeben und mitbraten. 3. Die Gnocchi in die Pfanne geben und mit braten. Den Broccoli zugeben. 4. Mit Salz und Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen. Gnocchi tomaten mozzarella auflauf. 5. Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden und unter die Gnocchi heben. 6. Die Cherrytomaten und die Mini Mozzarella halbieren. Die Tomaten zugeben. Kurz vor Ende einen Teil der Mozzarellakugeln zugeben und anschmelzen lassen. 7. Auf flachen Tellern anrichten und mit einigen weiteren Mozzarellakugeln garnieren.
Ihr Lieben, Ihr kennt es ja, mein leidiges Mittagessens Thema. Was mach ich heute Mittag um nicht um 16 Uhr wieder irgendwelche komischen Dinge zu essen?! Manchmal ist es so einfach. Ich brauch gar nicht viel. Tomaten und Mozzarella haben wir eigentlich immer im Haus. Und ab und zu kauf ich Gnocci aus der Kühltheke im Supermarkt. Einfach weil sie super schnell vorbereitet sind und so lecker schmecken. Dann muss ich mich Mittags nur ganz kurz an den Herd stellen, ein paar Dinge zusammen in einer Pfanne anbraten und schon ist es fertig! Besonders lecker sind die Gnocci in der Kombi mit den kleinen Cocktailtomaten und Mini-Mozzarella-Kügelchen. Eine echte Killer Kombi. Gnocchi mit tomaten und mozzarella von. Daher hab ich Euch heute mal das Rezept mitgebracht. Zutaten: 450-500 g Gnocci aus der Kühltheke (je nach Packungsgröße) Öl zum Anbraten 250 g Kirschtomaten 125 g Mini Mozzarella Salz Pfeffer Basilikum Zubereitung: Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Gnocci für 8-10 Minuten anbraten. Die Tomaten waschen und je nach Größe im Ganzen oder halbiert nach den 8-10 Minuten mit in die Pfanne geben und mit anbraten.
Kartoffelpüree 44% (Wasser, Kartoffelflocken), Weichweizenmehl, Ricotta (Molke, Milch, Speisesalz), Sonnenblumenöl, geriebener Käse, Butter, Molkenpulver, Speisesalz, Hartweizengrieß, Kurkuma. Enthält Weizen, Milch, Käse, Butter. Energiewert 1141kJ/272kcal Fett 11g davon gesättigte Fettsäuren 4, 5g Kohlenhydrate 35g davon Zucker 8, 1g Proteine 7g Salz 1, 8g
Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz und die Kerne entfernen. Ca. 0, 5 cm groß würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Basilikum fein zupfen, einige Blättchen zur Garnitur beiseite legen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch ca. 5 Min. anschwitzen. Die Tomaten und das Basilikum zugeben, verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer großen Schüssel abkühlen lassen. Für die Gnocchi etwas Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Die Gnocchi ca. goldbraun braten und unter die Tomatenmischung geben. Etwas abkühlen lassen. Den Mozzarella abtropfen lassen, halbieren und die Hälften in ca. 0, 5 cm breite Scheiben schneiden. In den Salat geben. Gnocchi mit tomaten und mozzarella meaning. 10 Min. ziehen lassen. Mit Basilikumblättchen garniert und auf Wunsch mit Olivenöl beträufelt servieren.
Kurz danach die Minimozarella mit in die Pfanne geben, verrühren und alles vom Herd nehmen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum garnieren und genießen. Ihr seht – es ist wirklich einfach und lecker! Ich mag das sehr! Natürlich könnte man die Gnocci auch selbst machen! Hust! Aber – Mehl ist ja überall ausverkauft! Gnocchi mit Tomaten-Sahnesauce und Mozzarella - foodie-stories.de. Hah! Habt einen tollen Tag! Alles Liebe Claretti ein schnelles und leckeres Mittagessen: Gnocci mit Tomate und Minimozzarella Koch/Back-Zeit 12 Minuten 450-500 g Gnocci aus der Kühltheke (je nach Packungsgröße) Öl zum Anbraten 250 g Kirschtomaten 125g Mini Mozzarella Salz Pfeffer Basilikum Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Gnocci für 8-10 Minuten anbraten. Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten.