zurück zum Kochbuch Saisonale Küche Durchschnitt: 4. 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Spargel mit Schinken im Blätterteig - Für Gourmet-Fans und Spargel-Liebhaber! Zubereitung: fertig in 1 h 10 min Fertig Der hohe Gehalt an Kalium im Spargel bringt die Nierentätigkeit auf Hochtouren und unterstützt einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt im Körper. Der Spargel im Blätterteig punktet außerdem mit hochwertigem Eiweiß aus dem Putenschinken. Den Spargel im Blätterteig kann man natürlich auch vegetarisch genießen! Statt Putenschinken machen auch marinierte Zucchinischeiben eine gute Figur. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 657 kcal (31%) mehr Protein 28 g (29%) mehr Fett 40 g (34%) mehr Kohlenhydrate 47 g (31%) mehr zugesetzter Zucker 1, 7 g (7%) mehr Ballaststoffe 8, 2 g (27%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 7 mg (88%) Vitamin D 0, 6 μg (3%) mehr Vitamin E 11 mg (92%) Vitamin K 191 μg (318%) Vitamin B₁ 0, 6 mg (60%) Vitamin B₂ 0, 6 mg (55%) Niacin 14, 7 mg (123%) Vitamin B₆ 0, 4 mg (29%) Folsäure 526 μg (175%) mehr Pantothensäure 3, 4 mg (57%) Biotin 15, 3 μg (34%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 2 μg (7%) mehr Vitamin C 96 mg (101%) Kalium 1.
Welche Spargelsorte bevorzugen Sie? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Blätterteigrollen mit Spargel, Schinken und Käse Ähnliche Rezepte Eierspeise mit Leberkäse Tofulaibchen mit Müslikruste und Erdnussbutter-Kürbiskern Dip Mit Feta gefüllte Hühnerbrüste im Schinkenmantel Rund ums Kochen
Spargel gratin mit Wildschweinerücken in Blätterteig Spargel in geräucherten Forellenfilet Mantel auf Blätterteig und Joghurtsenfsauce Gekonnte Weiterverwendung – Spargel in Blätterteig Manchmal gilt es als umstritten, Spargel noch am nächsten Tag zu essen. Ist der Spargel aber ohnehin nicht direkt frisch vom Feld, spielt das keine große Rolle. Wenn der Spargel nicht von solcher Premiumqualität ist, dass Sie ihn nur pur genießen wollen, gibt es dennoch viele Möglichkeiten Spargel mit anderen dominanten Zutaten schmackhaft zu kombinieren. Spargel in Blätterteig ist dabei eine der häufigsten Weiterverarbeitungsmethoden. Was bei der Zubereitung von Spargel in Blätterteig zu beachten ist Bei diesem Gericht ist es eben doch günstig, den Spargel am Vortag vorzubereiten und gut abkühlen zu lassen, denn er sollte keinesfalls heiß in den Blätterteig. Wenn Sie gefrorenen Blätterteig verwenden, ist es wiederum wichtig, diesen zunächst vollständig auftauen zu lassen. Spargel in Blätterteig wird häufig aufgeschnitten und in Kombination mit Käse als Kanapee gereicht.
ca. 15 Min. 210° C 190° C Zutaten für 6 Spargel-Taschen: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g 6 Scheiben Schinkenspeck 12 Stangen grüner Spargel halbiert 12 Stangen weißer Spargel geschält, vorgekocht, halbiert 1 Knoblauchzehe gehackt 150 g Crème fraîche 1 Ei zum Bestreichen verquirlt 1 Prise Muskatnuss gemahlen Salz und Pfeffer gemahlen Zubereitet mit: Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitaten der Seite zur Verfügung stehen.
Schritt 7 Strudel auf das mit dem mitgerollten Backpapier ausgelegte Backblech legen, das Gitter mit verquirltem Ei bestreichen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 30 Min. goldbraun backen. Tipp Falls du keinen Gitterroller hast, kannst du den Teig auch mit einem Messer einschneiden. Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitaten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen findest du in unserer Cookie-Policy.
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