Ob dieser erfrischende Salat aus Laos oder Thailand kommt, bleibt ungeklärt. Was jedoch feststeht, ist, dass die Kombination von gebratenem Hackfleisch, Chili, Zwiebeln, Koriander und Pfefferminze unschlagbar gut schmeckt!
Unsere Leser haben es schon es um "The Best of Thai Food" geht, mag es das THAIZEIT-TEAM gerne scharf, schärfer und (auch durchaus mal) am schärfsten. Man denke zum Beispiel an den pikanten Som Tam Salat, oder auch an die beliebte Tom Yam Gung. Nun sind wir allerdings die Thai Küche gewöhnt, deshalb seien Neuankömmlinge im Land des Lächelns gleich vorgewarnt: Bestellen Sie "Yam Wun Sen" mit den Worten " not too spicy " (nicht zu scharf, bitte! Thai salat mit hackfleisch de. ), sonst kommt schonungslos die schärfste Version auf den Tisch - so wie es eben die Thais lieben. Traditionell wird dieser Salat mit Hackfleisch vom Schwein/Rind zubereitet, oder alternativ auch gerne mit Meeresfrüchten. Wir mögen das (siehe z um Beispiel Yam Talay), deshalb präsentieren wir Ihnen unser Rezept mit Garnelen. Wer will, kann auch beides mixen. Wichtig Niemals eiskalt aus dem Eisschrank servieren, sondern lauwarm! Als Beilage: gekochter Jasmin-Reis.
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