Weitere leckere Rezepte von mir findest du in meinen Büchern:
Terrine Rezepte: Herzhafte und süße Terrinen Eine Terrine ist ein wahrer Blickfang. Doch obwohl sie sehr kompliziert aussehen, braucht mein keinen Profikoch um eine Terrine herzustellen. Da die Terrine kalt serviert wird, lann sie schon am Vortag zubereitet werden. Dies macht die Terrine, egal ob süß oder herzhaft, zum idealen Gericht für Dinner-Parties. Zurück Weiter Weitere interessante Inhalte
Hähnchenfleisch in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Nach und nach die Sahne zugießen und alles zu einem geschmeidigen Fleischteig mixen. Zuletzt die Eier zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayennenpfeffer würzen und kurz durchmixen. Den Fleischteig für 30 Minuten zugedeckt kalt stellen. Kaninchenfleisch-Mischung und den Fleischteig gut mischen. Terrinenform mit kaltem Wasser ausspülen (Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen). Fleischmasse bis 2 cm unter den Rand einfüllen, glatt streichen und mit einem Deckel verschließen (Kastenform mit Alufolie fest verschließen). Die Form in die Fettpfanne des Backofens stellen und in die 2. Einfache Terrinen Rezepte | Chefkoch. Schiene von unten in den auf 120 Grad (Umluft 100 Grad) vorgeheizten Backofen schieben. So viel kochendes Wasser in die Fettpfanne gießen, dass die Terrine etwa bis zur Hälfte im Wasser steht. Terrine im Ofen etwa 1 Stunde 10 Minuten garen. Die Wassertemperatur sollte nur bei etwa 80 Grad liegen. Form aus dem Ofen nehmen und die Terrine komplett abkühlen lassen (am besten über Nacht im Kühlschrank).
Polenta-Terrine mit Gorgonzola-Dip 30 Min. 275 kcal Ihr kennt Mais bisher nur aus der Dose? Dann ist es höchste Zeit, dass ihr Polenta kennenlernt! Die schnittfeste Breimasse aus Maigrieß ist eine tolle Grundlage für die mehrlagige Terrine mit Tomate und Spinat. Putenterrine 210 kcal Eiweißreich Kinderrezept Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol Wildterrine 120 Min. 145 kcal Lachsterrine mit Salsa 50 Min. Terrine rezept einfach selbstgeknotet. Tomaten, gefüllt mit provenzalischer Fischterrine Ländliche Lammterrine 150 Min. 120 kcal Spargelterrine im Räucherlachsmantel 115 kcal Hirschterrine 180 Min. 405 kcal Krabben-Dickmilch-Terrine 230 kcal Putenbrustterrine mit Tunfisch und Kapern 70 Min. 400 kcal Kleine Zitrus-Terrinen mit Aprikosen-Coulis 135 kcal Spargel-Terrine mit Vogelmiere-Pesto 85 kcal ohne Alkohol