Lesezeit ca. 2 Minuten Ich habe 3 Apfelbäume, die jedes Jahr reich an Äpfeln sind. Zum Pressen fahre ich in unseren Nachbarort und unterstütze dort einen Bekannten, der eine große hydraulische Presse hat. Das macht immer Spaß und ist sehr günstig. Ich bekomme dann meist so 35 Liter Saft raus, die ich in entsprechende Saftgefäße fülle. Selbstgemachten Apfelsaft haltbar machen - so geht's. Zu Hause angekommen, möchte ich dann den Saft haltbar machen. Apfelsaft einkochen & haltbar machen Zuerst mussten entsprechende Gefäße her. Da ich nicht bereit war, teure Einkochflaschen zu kaufen, kam mir die Idee im Leerguthandel um die Ecke "Flensburger Bier Flaschen" zu holen. Natürlich kann man auch erst Bier trinken und dann die eigenen nutzen. Der Verkäufer wunderte sich zwar, dass ich Leergut angekauft hatte, aber die Flaschen eignen sich hervorragend. Beim ersten Mal hab ich alle Flaschen erst mal vom Label befreit, eingeweicht usw. Die Flaschen eignen sich hervorragend zum Einkochen, weil sie einen Bügelverschluss mit Gummidichtung besitzen. Danach in die Spülmaschine und alles schön sauber gemacht.
Apfelmus lässt sich ganz einfach selber machen. In diesem Video zeigen wir Ihnen wie's funktioniert. Credit: MSG/ALEXANDER BUGGISCH