Restlichen Kirschsaft aufkochen. Angerührtes Puddingpulver dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kirschen unterrühren und auskühlen lassen. Für die Füllung Sahne mit Vanillezucker, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. 5 EL der Sahne in einen Spritzbeutel geben, beiseitelegen. Kirschkompott auf den Boden geben. Restliche Sahne auf die Kirschen streichen. Mithilfe des Spritzbeutels am Rand entlang Tupfen spritzen. Darauf achten, dass sie dicht an dicht gesetzt werden. Eierlikör mittig auf die Torte geben und verteilen. Tortenrand mit Schokoladenraspeln verzieren und mindestens 4 Stunden kaltstellen. Eierlikörtorte mit Nussboden und Kirschen Das Beste an der Eierlikörtorte mit Kirschen ist ihr saftiger Nussboden mit einem Hauch Schoko. Der Boden wird nämlich mit Kakao zubereitet. So wir es Omas Rezept für klassische Eierlikörtorte auch vorsieht. Ostertorte Rezept für eine leckere Eierlikörtorte mit Nussboden - Kochen aus Liebe. Positiver Nebeneffekt: Dadurch wird der Teig noch saftiger als er eh schon dank der Haselnüsse ist. Aber nicht klitschig. Denn dank meinen Tipps für die Zubereitung gelingt er saftig und fluffig zugleich: Butter mit Zucker richtig schön cremig rühren, bis sie eine weißliche Farbe bekommt.
Der Teig sollte nicht mehr gerührt werden. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Teig in die 26 cm Springform füllen. Die Form darf nicht eingefettet werden. Sonst kann der Nussboden nicht richtig hochgehen. Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 25 Minuten backen. Da jeder Backofen anders backt, solltet ihr mit einem Holzstäbchen den Test machen, ob der Boden durch gebacken ist. Den Boden auskühlen lassen und dann so schneiden das man einen dickeren und einen dünneren Boden bekommt. Kirschen Die Kirschen mit dem Kirschsaft kurz erhitzen, die Speisestärke mit einem Esslöffel Kirschsaft verrühren und die Kirschen damit leicht binden. Eierlikörsahne Die Gelatine in etwas kaltem Wasser ca. Eierlikörtorte mit nussboden und kirschen youtube. 10 Minuten einweichen. Den Eierlikör leicht erhitzen. Die Gelatine Blätter gut ausdrücken und im warmen Eierlikör auflösen und gut verrühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker und den 2 Esslöffel Sofort Gelatine steif schlagen und dann den abgekühlten Eierlikör unter die Sahne heben.
In einer mit Backpapier ausgelegten und am Rand gefetteten Springform 20-25 Min bei 200 Grad backen und abkühlen lassen. Für die Füllung die Kirschen aufkochen, etwas Kirschsaft vorher abnehmen und damit parallel das Puddingpulver mit Zucker nach Angabe anrühren. Zu den Kirschen geben, einrühren, kurz aufkochen, bis die Flüssigkeit klar wird und leicht andickt. Abkühlen lassen. Die abgekühlten Kirschen auf dem abgekühlten Boden verteilen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf den Kirschen verteilen. Eierlikörtorte mit nussboden und kirschen mit. Mit geraspelter Schokolade garnieren. Und die geschnittenen Tortenstücke direkt auf dem Kuchenteller mit Eierlikör übergießen. Yyyyammmi. Wie ihr merkt, habe ich gerade den Film "Julie & Julia" geschaut, er wurde mir von sehr vielen Freundinnen empfohlen, als sie hörten, dass ich einen Foodblog ins Leben rufe. Bei der ELBCUISINE heißt es ja eher: "Bon Appétit" Nachträgliche Anmerkung (12. August 2012): Irgendwie bin ich total verwirrt, auf der Party meiner Schwester am Wochenende meinte Marlene, die beste Freundin meiner Schwester, dass das Rezept ursprünglich von ihr sei!
Für die Creme Gelatine einweichen. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, mit 2 bis 3 Esslöffeln Eierlikör verrühren und unter den restlichen Eierlikör ziehen. Wenn der Eierlikör zu gelieren beginnt, die Sahne mit Zucker steif schlagen und unterheben, mit Zucker abschmecken. 3 Esslöffel Eierlikörsahne auf dem Nussbiskuit verstreichen, die Kirschen darauf verteilen. Übrige Eierlikörsahne auf das Obst geben. Die Torte etwa 3 Stunden kalt stellen. Für den roten Guss 1/4 l Kirschsaft abmessen, mit Tortengusspulver und Zucker verrühren und nach Packungsanleitung zubereiten. Den Guss heiß auf der Eierlikörsahne verteilen. 20 Eierlikörtorte mit Kirschen und Nussboden Rezepte - kochbar.de. Dabei entstehen Verwirbelungen auf der Tortenoberfläche. Die Torte erneut kalt stellen. Zum Garnieren Sahne steif schlagen, mit einem Spritzbeutel Sahnetuffs auf die Torte setzen. Kurz vor dem Servieren die Sahnetuffs mit einigen Fäden aus Eierlikör garnieren. Tipp: In der Creme lassen sich 150 ml Sahne durch 1 Becher Vanillejoghurt ersetzen.
Pin auf Backen für Ostern – Die besten Rezepte
Das Tortenrezept ist in einfacher Schritt für Schritt Anleitung erklärt. Vorbereitungszeit 1 Std. Zubereitungszeit 1 Std. Arbeitszeit 2 Stdn.
Zutaten: (für eine Springform Ø 26 cm) für den Biskuit: 75 g gemahlene Haselnüsse 2 Eier 90 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver für den Belag: 1 Glas entsteinte Sauerkirschen (720 g) 5 Blatt Gelatine 250 ml Eierlikör 350 ml Sahne 2 Päckchen Vanillinzucker Zucker nach Geschmack für den roten Guss: 1 Päckchen roter Tortenguss 2 Esslöffel Zucker zum Garnieren: 250 ml Sahne Eierlikör Zubereitung: Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Für den Biskuit die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie duften, herausnehmen und auskühlen lassen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Dabei die Hälfte des Zuckers und das Salz einrieseln lassen. Eigelbe mit 2 Esslöffeln lauwarmem Wasser und übrigem Zucker schaumig schlagen. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und mit dem Eischnee unter die Eigelbcreme heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im heißen Backofen 15 bis 20 Minuten backen. Eierlikörtorte mit nussboden und kirschen online. Den Nussbiskuit auskühlen lassen.