Zutaten für 4 Portionen: 400 g Nordseekrabben 8 EL Mayonnaise 4 EL Tomatenketchup ohne Konservierungsmittel 2 EL Cognac 2 Spritzer Zitronensaft Worcestershiresauce Cayennepfeffer, Menge nach Schärfe Verfasser: pro-vit Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestershire- Sauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel zusammenrühren und die Krabben unterheben. Alles circa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. Krabbencocktail Rezept mit Cocktailsauce | Vorspeise anrichten - YouTube. P. : ca. 581
Seit einem Jahr ist es bei uns Tradition, dass wir liebe Freunde inkl. deren (kleiner) Kinder zum Neujahrs-Brunch zu uns einladen. Die Zeiten wilder Silvester-Parties sind erst einmal vorbei, denn unseren beiden Mädels ist es leider schrecklich egal, wie lange die Eltern gefeiert haben. Pünktlich um 06:00 Uhr steht die Kleine auf der Matte, und spätestens eine halbe Stunde später ist auch unsere 6-Jährige wach. Natürlich könnte man das einmal im Jahr ignorieren. Aber da wir gefühlt unter permanentem Schlafmangel leiden, fehlte uns auch an Silvester einfach der Elan. Dafür waren wir am nächsten Morgen relativ ausgeschlafen. Kurz nach 11 Uhr am heutigen Neujahrstag klingelten die ersten Gäste, und kurze Zeit später war die Bude voll. Acht Erwachsene und genauso viele Kinder, da ist Stimmung garantiert! Das Buffet war aufgebaut, das Wasser für die Weißwürste siedete bereits im Topf und der frisch gebackene Hefezopf verbreitete einen süßlichen Duft. Mein Beitrag zum Buffet: Krabbencocktail, im Glas bzw. auf Chicoree Blättern angerichtet.
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