Aktive Kernbereiche - Lorscher Gastronom interessiert sich für Haus am Marktplatz / "Noch nichts in trockenen Tüchern" / Förderung durch Aktive Kernbereiche 16. 12. 2014 Bernhard Zinke Lesedauer: 1 MIN In der Wilhelminenstraße 12 will das Lorscher Back- und Brauhaus Drayß ein neues gastronomisches Angebot für Bürstadt unterbreiten. © bjz Die Umgestaltung des Bürstädter Stadtkerns setzt sich auch im kommenden Jahr fort. Bürstadt wird zur Bierstadt - GastroGuide. Nachdem der Marktplatz in neuem Glanz erstrahlt, soll nun ein neues Gasthaus in unmittelbarer Nähe entstehen, das den ganzen Platz bewirtschaften kann und das auf dem Fahrplan des Förderprogramms Aktive Kernbereiche ganz oben steht. Ein potenzieller Investor ist mit dem Betreiber des Lorscher Back- und...
Trotzdem sieht sich der Routinier eher als Start-up. "Dafür bin ich auch bereit, voll ins Risiko zu gehen, auch finanziell. " Einen siebenstelligen Betrag investierte er in den Teilneubau, um aus Bürstadt wieder die Bierstadt zu machen. Mit Erfolg. Konkurrenz belebt das Geschäft Rückschau: Vor einem Vierteljahr hat der gelernte Bäckermeister ein Vakuum im Zentrum Bürstadts gefüllt: Auch hier gibt es nun ein Back- und Brauhaus, mitten am Marktplatz. Moderne und Altbewährtes verschmelzen hier architektonisch zwischen braun-roten Backsteinen und moderner Glasfassade. Brauhaus drayß bürstadt speisekarte. Während der warmen Sommernächte sind auch nach 22 Uhr noch gut die Hälfte der Plätze belegt. Selbstgebrautes Bier in golden glänzenden 1000-Liter-Kesseln und gutbürgerliche Küche - das Konzept kommt unzweifelhaft an. Warum aber erst jetzt? Allgemein, so zumindest das Fazit von Christine Friedrich, Geschäftsführerin vom Gastronomieverband Dehoga Südhessen, habe es Gastronomie im ländlichen Raum schwerer als in der Großstadt. Der Aufwand, bürokratischen Vorgaben zu entsprechen, sei hier besonders hoch, wenn sie allein an die Trinkwasserverordnung denke.
Friedel Drayß hat mit dem Brauhaus in Bürstadt einen beliebten Anlaufpunkt in der Innenstadt geschaffen. "Gastronomie ist ein Risiko-Invest", sagt der Unternehmer, dessen Konzept mit selbstgebrautem Bier und gutbürgerlicher Küche bislang voll aufgegangen ist. Fotos: Thorsten Gutschalk S einen Namen als "Bierstadt" hatte Bürstadt eigentlich seit Anbeginn, freilich damals noch etwas anders geschrieben: Der Lorscher Codex verweist auf die "Birstather marca". Heute, 1250 Jahre später, ist das Stadtbild ein anderes - Bier wird aber durchaus in der selbsternannten "Stadt mit Herz" gebraut. Heimatfilmer Alois Klüber dreht bei Drayß in Bürstadt. Verantwortlich dafür ist Friedel Drayß. In hellgrünem Polohemd und gemächlichem Gang deutet er an, auf einem der schwarzen Tischhocker Platz zu nehmen. Seinen Namen muss man im Kreis Bergstraße eigentlich nicht mehr groß erklären: Das gleichnamige Back- und Brauhaus ist in Lorsch eine Institution, der 67-Jährige ist auch Mitglied im Kuratorium des Unesco-Welterbes Kloster Lorsch. Seit fast 300 Jahren sind die Drayßens hier verwurzelt.
Bewertungen zu Drayss Brauhaus War schon öfter dort weil eben das Bier lecker schmeckt, was auch der Hauptgrund meiner Besuche war. Das Essen und Bedienung ist eher naja... Als ich dann aber einmal Kritik äußern musste, wurde ich sofort als nicht Wünschenswerter Gast betitelt, absolutes No-Go. Außerdem besteht bei Bedienung und Freundlichkeit starker Verbesserungsbedarf. Ich werde nichtmehr dorthin gehen nicht die beste übrige Bewertungen aus dem Netz für Drayss Brauhaus 3. 5 / 5 aus 24 Bewertungen
Zugleich stellt die Verwertung dieser Daten Unternehmen vor die Herausforderung, dem gestiegenen Datenschutz- und Datensicherheitsbedürfnis ihrer (potenziellen) Kunden gerecht zu werden. Die dahingehenden gesetzlichen Vorgaben zu berücksichtigen, verhindert nicht nur lästige Abmahnungen und hohe Geldbußen, sondern kann sogar einen echten Wettbewerbsvorteil darstellen. 10 Gebote: Datenschutz-Grundverordnung leicht gemacht. Diese dreiteilige Artikelserie befasst sich mit den wichtigsten rechtlichen Aspekten im E-Mail-Marketing und Lead Management – von Datenschutz und Datensicherheit im eigenen Unternehmen über die Auswahl des richtigen Software-Anbieters bis hin zur rechtskonformen Umsetzung von Kampagnen. Ist Datenschutz gleich Datensicherheit? Datenschutz stützt sich auf das "Grundrecht auf informationelle Selbstbestimmung". Demzufolge soll jeder Mensch selbst entscheiden können, welche persönlichen Daten er wem wann preisgibt und wie diese weiterverarbeitet werden dürfen. Datenschutz soll den Einzelnen vor dem Missbrauch seiner personenbezogenen Daten bewahren.
Und Du kannst auch diskutieren. Keinesfalls lass dich einschüchtern, auch nicht am Straßenrand. Du hast Rechte, die man dir nicht nehmen kann sagt der §6 BDSG und die musst du mindestens kennen. 10 gebote datenschutz 1. Frage regelmässig bei Firmen was über dich gespeichert ist, lass dich nicht abwimmeln und lasse deine Daten dort löschen wo du sie nicht mehr als nötig ansiehst. Wenn dir einer quer kommt: Ruf den Datenschutzbeauftragten an. Wehre dich, sei mündig und aufgeklärt.
Serie: Rechtskonformes E-Mail-Marketing und Lead-Management – Teil 1 8 Gebote zur Datensicherheit, die jeder kennen sollte Nur wer die geltenden Rechtsvorschriften zu Datenschutz und Datensicherheit berücksichtigt, kann beim Lead-Management und E-Mail-Marketing im Wettbewerb auftrumpfen! Hier gilt: Safety first! Anbieter zum Thema Unternehmen sollten die geltenden Rechtsvorschriften zu Datenschutz und Datensicherheit unbedingt kennen. Andernfalls ziehen sie nicht nur gegenüber dem Wettbewerb den kürzeren, sondern es drohen auch Probleme mit dem Gesetz! (Bildquelle: Pixabay, CCO Creative Commons) Das Internet spielt heutzutage eine entscheidende Rolle bei Kaufprozessen. 10 gebote datenschutz e. Für ein Unternehmen heißt das: es muss potenziellen und bestehenden Kunden frühzeitig die für sie relevanten Informationen bieten, um sich im Wettbewerb behaupten zu können. Daher setzen viele Firmen auf ein Personendaten-basiertes E-Mail- und Inbound-Marketing in Verbindung mit einem professionellen Lead Management. Die persönlichen Daten sind hierbei der Schlüssel, um Interessenten und Kunden die richtigen Inhalte zum richtigen Zeitpunkt zur Verfügung zu stellen.