000 weitere kostenlose Rezepte auf Shrimp Recipes Chicken Recipes Healthy Meat Recipes Clean Eating Recipes Cocotte Staub Osso Buco Recipe Cocotte Recipe Ovale Cocotte Staub dunkelblau Ossobucco Snack Recipes Dinner Recipes Pita Low Carb Sauces Easy Casserole Recipes Food Design Mit Bacon umwickelte Hähnchenbrust aus dem Backofen · 20 m Peeling Potatoes Garlic Popular Recipes putenroellchen-frischkaesesosse-mit-kartoffel-knoblauch-stampf-66530 · 1 h 0 m 1:46 Healthy Nutrition Healthy Desserts Drink Recipes Healthy Eating Rouladen kennt man. Aber was ist mit einem Rouladen-Schichtbraten? Der sieht zwar aufwendig aus, ist aber erstaunlich einfach nachzukochen. Nur ein bisschen Zeit solltest du einplanen. Dann wirst du allerdings wirklich belohnt – denn der Braten zergeht beim Essen förmlich auf der Zunge. Oktoberfest - die besten Wiesn-Schmankerl. Leckerschmecker Schweinefilet im Speckmantel 1:11 Snacks Finger Foods Food Inspiration Tapas Leckerschmecker Schweinefilet im Speckmantel 4:40 Food Hacks Love Food Breakfast Recipes Möchtest du mal etwas Neues mit Kartoffeln ausprobieren?
Ich war überrascht, wie einfach & schnell dieses Gericht zu kochen ist. Im urspünglichen Rezept war allerdings sehr viel mehr Sahne und Creme Fraiche drin. Das hab ich durch Frischkäse und Milch ersetzt. Sehr lecker… Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. 1 kg Schweinefilet 1 Packung Frühstücks-Bacon 20 Scheiben 2 EL Senf 1 Becher Creme Fraiche 225 g Sahne 7% 70 g Frischkäse 120 g Milch 4 TL Madras Curry Ankerkraut 40 g Tomatenmark 1 TL Agavendicksaft Salz & Pfeffer Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und von Sehnen befreien. Schweinefilet im speckmantel pampered chef. In 2-3 cm dicke Scheiben schneiden, salzen & pfeffern, danach dünn mit Senf bestreichen. Bacon um jede Scheibe wickeln und mit der Nahtseite nach unten in die Form legen. In der kleinen Nixe Sahne, Creme Fraiche, Frischkäse und Milch verrühren. Curry, Tomatenmark und Agavendicksaft und alles mit dem Schneebesen gut verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Creme in die Form gießen. Ich habe es nicht direkt auf das Fleisch gegossen, damit der Bacon etwas kross werden kann.
Menge: 4 Portionen Schwierigkeit: Mittel Vorb. Zeit: 15 Min. Zubereitungszeit: 2 Std. Gesamtzeit: 2 Std. 15 Min. Schweinefilet Mit Bacon Tomatensoße Rezepte | Chefkoch. Zart, saftig und saulecker Anzahl Portionen Schweinefilet 1. 000 g Schweinefilet 200 g Schweinespeck 2-3 EL Dijon-Senf Salz Brokkoli 1 Knoblauchzehe 1 EL Ahornsirup 1 EL Olivenöl Bratkartoffeln 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Olivenöl/Butter Petersilie Schritt 1 Heizt den Ofen bei Ober-/Unterhitze auf 80°C vor und gebt den Rost auf die unterste Schiene. Wascht den Brokkoli und zerkleinert ihn in kleine Röschen (kleiner als auf den Fotos; wichtig für den Garpunkt). Vermischt den Brokkoli in der Edelstahl-Rührschüssel mit dem Olivenöl und dem Ahornsirup. Gebt den Knoblauch in die Presse (ohne Schälen) und drückt ihn über den Brokkoli, vorsichtig salzen und nochmals mischen. Schritt 2 Streicht die Schweinefilets mithilfe des Silikonpinsels mit dem Dijon-Senf ein und salzt sie. Umwickelt sie so mit dem Schweinespeck, dass sich die Speckstreifen leicht überlappen. Fixiert den Speck mit Küchengarn.