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1. Bohnen putzen, waschen und in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Backofen E-Herd: auf 180°C vorheitzen. 2. Bohnen abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Auflaufform mit Butter bestreichen, 4-5 Bohnen bündeln und mit einer Scheibe Speck umwickeln, Bohnen-Speckbündel in die Auflaufform setzen und mit etwas Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen, ca. 10-12 Minuten im Backofen backen. 3. In der Zwischenzeit die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. In einer beschichteten Pfanne mit 1 EL Öl auf beiden Seiten je 5 Minuten braten. In einer 2. beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Kartoffeln mit dem Bratkartoffelgewürz bestreuen und goldbraun braten. 4. Schnitzel im speckmantel in vegas. Bohnen im Speckmantel, Putenschnitzel und Bratkartoffeln auf Teller Appetit..