Schon längst kommt beim Grillen nicht mehr nur Fleisch auf den Tisch. Sehr beliebt sind zum Beispiel auch gegrillte Paprikas, die nicht nur Vegetariern schmecken. © lester120 / Paprikas sind wahre Alleskönner, denn sie lassen sich nicht nur auf sehr vielfältige Art und Weise zubereiten, Paprikas sind zudem auch noch sehr gesund. Ob eingelegt, zu einem Chutney verarbeitet oder gebraten – Paprikas schmecken immer gut. Wie so viele andere Gemüsesorten, so lassen sich Paprikas natürlich auch grillen. Und das ist nicht nur bei Vegetariern sehr beliebt. Selbst die lieben Kleinen mögen die gegrillte Variante. So grillen Sie Paprikas richtig Um Paprikaschoten zu grillen, müssen Sie diese zunächst einmal gut waschen. Anschließend empfiehlt es sich, die Schoten jeweils in zwei Hälften zu teilen und von den Kernen sowie den Zwischenhäutchen zu befreien. Gegrillte Paprika: So schmeckt sie besonders gut - Mein schöner Garten. Auf diese Weise werden sie nicht nur gleichmäßiger gegrillt, Sie können die Paprikas dann auch gleich verspeisen, ohne sie nach dem Grillen noch von den Kernen befreien zu müssen.
Das verhindert ein Ablaufen des Fettes in den Grill. Die Grilldauer beläuft sich auf 30 bis 40 Minuten. Die Paprika ist dann fertig, wenn das Hackfleisch fest ist und der Käse zerlaufen. Die Gefüllte Paprika sollte selber weich, aber nicht zu labbrig sein. Die Zubereitung dauert etwa 40 bis 50 Minuten. Schwierig ist die Zubereitung nicht.
Je nachdem, wie Sie die gegrillte Paprika gerne essen, können Sie sie noch in Streifen oder Stückchen schneiden. Ganze Früchte werden auf dem Grill zwischendurch gewendet und nach dem Abkühlen ebenfalls gehäutet, geschnitten und von Stiel und Kerngehäuse befreit. Gefüllte Paprika vom Grill - Grillplatz.org. Jetzt können Sie das Gemüse direkt servieren oder es ganz nach Geschmack noch mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern wie frischem Basilikum verfeinern. Paprika grillen: So geht's im Backofen Wer keinen Grill besitzt, muss auf den Genuss nicht verzichten, denn man kann auch im Ofen prima Paprika grillen. Bereiten Sie die Schoten wie oben beschrieben vor, wählen Sie die Grillfunktion des Ofens aus und heizen Sie ihn vor (auf etwa 220 Grad Celsius). Verteilen Sie die Paprika mit der Haut nach oben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lassen Sie sie unter dem Backofengrill so lange backen, bis sich die Haut ebenfalls verfärbt. Anschließend abkühlen lassen, häuten und wie gewünscht servieren.