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Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit etwas ganzem Kümmel und kaltem Wasser bedeckt aufkochen lassen. Anschließend zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 bis 20 Minuten kochen. Anschließend abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen, pellen und in Scheiben in eine Schüssel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. In einem Topf die Zwiebelwürfel mit den Speckwürfeln glasig braten. Dann vom Herd nehmen und den Senf, das Rapsöl, den Weißweinessig sowie den Rinderfond einrühren. Sauce für kartoffelsalat rezept. Mit etwas Salz, einigen Umdrehungen schwarzem Pfeffer aus der Mühle und 1 Prise Zucker würzen. Das Dressing noch warm über die Kartoffelscheiben gießen und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.
simpel 4, 48/5 (31) Kartoffelsalat Heddus Art 35 Min. simpel 4, 48/5 (370) 45 Min. simpel 4, 46/5 (137) Libanesischer Kartoffelsalat würzig - pikant für die orientalische Tafel, aber auch zum Grillen 20 Min. simpel 4, 46/5 (68) Roter Kartoffelsalat 30 Min. normal 4, 44/5 (68) Sächsischer Herings-Kartoffelsalat wurde in Leipzig zu Weihnachten und Silvester fast immer gemacht 75 Min. normal 4, 44/5 (43) Kartoffelsalat, leicht und frisch 20 Min. normal 4, 42/5 (143) dieses Rezept genießt bei meiner Familie und unseren Freunden den Status genial 20 Min. normal 4, 38/5 (80) Kartoffelsalat mit Speck 20 Min. simpel 4, 36/5 (43) Orientalischer Kartoffelsalat mit Minze 20 Min. simpel 4, 36/5 (37) Schneller Kartoffelsalat Ideal für unterwegs, da ohne Mayo 30 Min. normal 4, 34/5 (63) Kartoffelsalat mit Essig und Öl lecker zum Grillen 30 Min. Soße für kartoffelsalat essig öl. normal 4, 33/5 (40) auch ein Rezept aus unserer Familie 25 Min. simpel 4, 3/5 (115) 45 Min.