Zum Einsatz kommen: küchenfertige Schupfnudeln leckerer und gesunder Spitzkohl Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel fürs Aroma wahlweise kleine Speckwürfel für richtig viel Geschmack und etwas Rapsöl Salz und Pfeffer nach Belieben Die Zutaten werden lediglich in der Pfanne angebraten und dabei mit Speckwürfeln verfeinert. Die Geschmackskombination von Speckwürfeln, Kohl und Kümmel ist schon fast ein Oldschool-Klassiker und bekanntlich herrlich lecker. Und zusammen mit den Schupfnudeln und dem Spitzkohl wird daraus ein echter Rezept-Knaller! Schupfnudeln selber machen oder küchenfertige verwenden? Schupfnudeln Spitzkohl Rezepte | Chefkoch. Langsam aber sicher kommen immer mehr Schupfnudel- und Gnocchi-Rezepte auf dem Blog zusammen. Ein Grundrezept für Kürbis-Gnocchi habe ich schon veröffentlicht, das Grundrezept für einfache Schupfnudeln folgt demnächst auch noch nach. Ob du nun selbst gemachte Schupfnudeln oder küchenfertige verwenden möchtest, hängt davon ab, ob du Zeit hast oder ob es schnell gehen soll? Ich verwende küchenfertige Schupfnudeln, wenn das Gericht schnell auf dem Tisch stehen soll.
zurück zum Kochbuch Smarte Hausmannskost Durchschnitt: 4. 7 ( 15 Bewertungen) (15 Bewertungen) Rezept bewerten Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln - Selbst gemachte Schupfnudeln treffen auf frisches Gemüse. Spitzkohl schupfnudeln rezepte. Foto: Iris Lange-Fricke Zubereitung: fertig in 1 h 40 min Fertig Sie haben einen empfindlichen Magen? Der zarte Spitzkohl wird Ihnen dennoch bekommen, denn im Gegensatz zu anderen Kohlsorten ist seine Struktur fein und daher relativ leicht verdaulich. Für die Schupfnudeln mit gebratenem Spitzkohl und roten Zwiebeln sollten Sie unbedingt mehligkochende Kartoffeln verwenden, denn die Kartoffelsorte hat einen entscheidenden Einfluss auf die Konsistenz des Teigs. Mit festkochenden Kartoffeln wird dieser viel klebriger und Sie können die Schupfnudeln nicht richtig formen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 422 kcal (20%) mehr Protein 13 g (13%) mehr Fett 11 g (9%) mehr Kohlenhydrate 65 g (43%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 7, 8 g (26%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 1 mg (13%) Vitamin D 0, 5 μg (3%) mehr Vitamin E 1, 3 mg (11%) Vitamin K 7, 2 μg (12%) Vitamin B₁ 0, 4 mg (40%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 6, 5 mg (54%) Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%) Folsäure 136 μg (45%) mehr Pantothensäure 1, 7 mg (28%) Biotin 6, 9 μg (15%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 2 μg (7%) mehr Vitamin C 98 mg (103%) Kalium 1.
normal 4, 65/5 (518) Einfache Kartoffelsuppe 20 Min. simpel 4, 31/5 (50) Feurige Kartoffelsuppe 25 Min. simpel 4, 73/5 (617) Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen herzhaft, auch mit Paprikawurst 30 Min. normal 4, 46/5 (35) Karibischer Möhren-Kartoffel-Eintopf 30 Min. normal 4, 58/5 (445) schmeckt mit Würstchen besonders gut, Rezept für den Schnellkochtopf 15 Min. simpel 4, 62/5 (616) ganz simpel 10 Min. simpel 4, 55/5 (382) Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma 20 Min. normal 4/5 (4) Geschichteter Kartoffeleintopf 30 Min. simpel 4, 7/5 (114) Sahnige Kartoffelsuppe 30 Min. normal 4, 61/5 (119) Karotten - Süßkartoffelsuppe 20 Min. normal 4, 6/5 (120) Kartoffelsuppe mit Cheddar und Frühstücksspeck 15 Min. Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl - LieberBacken. normal 4, 59/5 (219) Mickys Kartoffelsuppe mit Champignons 25 Min. normal 4, 58/5 (22) Sächsische Kartoffelsuppe 30 Min. normal 4, 57/5 (21) Kokos-Curry-Süßkartoffelsuppe vegetarisch 10 Min.
normal (0) Zweimal Roulade, dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 01. 21 150 Min. normal 3, 75/5 (2) Schupfnudel-Hackfleisch-Pfanne mit Kohl 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schupfnudel - Pfanne Schupfnudel-Wirsing-Auflauf mit Hähnchenkasseler schnelles Familienessen 25 Min. simpel Schon probiert? Spitzkohl schupfnudeln rezepte einfach. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Heidelbeer-Galette Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bunter Sommersalat Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
173 mg (29%) mehr Calcium 82 mg (8%) mehr Magnesium 88 mg (29%) mehr Eisen 5 mg (33%) mehr Jod 14 μg (7%) mehr Zink 2, 4 mg (30%) mehr gesättigte Fettsäuren 5, 1 g Harnsäure 110 mg Cholesterin 66 mg mehr Zucker gesamt 6 g Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 Kartoffelpresse, 1 beschichtete Pfanne Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen und in Wasser 25–30 Minuten kochen. Dann abgießen, 5 Minuten abkühlen lassen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Kartoffeln mit Mehl, Ei, Salz und frisch abgeriebenem Muskat verkneten. Teig 15 Minuten ruhen lassen. 2. Kartoffelteig mit mehligen Händen zu fingerförmigen ca. Schupfnudeln mit Spitzkohl Rezept | Küchengötter. 6–7 cm langen Schupfnudeln formen. Diese in leicht siedendem Salzwasser in 4–5 Minuten gar ziehen lassen, bis die Schupfnudeln oben schwimmen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. 3. Inzwischen Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Spitzkohl putzen, Strunk herausschneiden, waschen und in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.
Auch als "Notfall"-Gericht habe ich gerne fertige Schupfnudeln im Kühlschrank, da sie sich doch länger halten. Natürlich ist der Geschmack nicht mit frisch hergestellten Schupfnudeln zu vergleichen, aber manchmal muss es auch einfach "praktisch" sein und schnell und unkompliziert gehen. Alle drei Vorgaben erfüllt das heutige Rezept! Ein weiteres einfaches Schupfnudel-Rezept ist diese 15 Minuten Pfanne: Cremige Schupfnudeln mit Blattspinat Angebratener Spitzkohl passt perfekt zu Schupfnudeln | Schupfnudel-Pfanne mit Spitzkohl Noch schnell ein paar Worte zum Kohl im Rezept, dann könnt ihr auch schon in Ruhe das Rezept studieren oder am besten gleich ausdrucken 😉 Denn der wirkliche "Star" neben den Schupfnudeln ist der angebratene Spitzkohl. Generell funktionieren dabei natürlich auch andere Kohlsorten. Spitzkohl schupfnudeln rezepte kostenlos. Doch gerade der milde Geschmack des Spitzkohls ist für dieses Rezept besonders gut geeignet. Die im Rezept enthaltenen Speckwürfel sorgen zudem für ein würziges Aroma, das mit dem Spitzkohl bestens harmoniert.
Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Spitzkohl zugeben, 2 Minuten mitbraten und mit Essig und Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Butter schmelzen und Schupfnudeln portionsweise darin bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten braten. Gemüse zugeben, mischen und mit Pfefferbeeren dekoriert servieren.