Lachsfilet mit Sauce, Brokkoli und Drillingen Bild 1 von 12 Bild 2 von 12 Bild 3 von 12 Bild 4 von 12 Bild 5 von 12 Bild 6 von 12 Bild 7 von 12 Bild 8 von 12 Bild 9 von 12 Bild 10 von 12 Bild 11 von 12 Bild 12 von 12 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Lachsfilet mit Sauce, Brokkoli und Drillingen"-Rezepte Lachsfilet: 1 Norwegisches Lachsfilet 300 g Butter 1 EL Sonnenblumenöl grobes Meersalz aus der Mühle 4 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle Sauce: Kochsahne 6 Kaffeesahne 2 Wasser Schmand kräftige Prise geschnittene Petersilie 0, 5 Tasse Brokkoli: Brokkoli 550 g / geputzt ca. 350 g Liter Salz TL Gemüsebrühe instant Drillinge: ( Kleine, festkochende Kartoffeln) Drillinge 400 g / 14 Stück Kurkuma gemahlen Kümmel ganz Servieren: Zitrone Scheiben Mini-Romana Rispentomate Petersilie Stängel Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Lachsfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und halbieren. Sonnenblu-menöl ( 1 EL) mit Butter ( 1 EL) in einer Pfanne erhitzen, die Lachsfilets auf der Hautseite ca.
Nährwertangaben: Eine Portion Lachsfilet mit Mango Sauce enthalten ca. 480 kcal und ca. 35 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Die Brokkoli Röschen in den Dampfeinsatz füllen, mit einem Deckel verschließen, alles ca. 10 Minuten dampfgaren und zum Schluss den Brokkoli mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen) würzen. 4. Die Drillinge schälen, waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz) mit Kurkuma gemahlen ( 1 TL) und Kümmel ganz ( 1 TL) ca. 20 Minuten kochen und abgießen. 5. Lachsfilet mit Sauce, einer Zitronenscheibe, Brokkoli und Drillingen, mit jeweils ½ kleinen Tomate und einem Stängel Petersilie garniert, servieren. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Lachs mit kaltem Wasser abspülen und vorsichtig trockentupfen. Mit Meersalz und Pfeffer beidseitig einreiben. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronen mit heißem Wasser waschen. Schale von einer halben Zitrone abreiben, das weiße Schalenfleisch entfernen und die geschälte Zitrone in Scheiben schneiden. Alle übrigen Zitronen auspressen. 3 EL Olivenöl in eine Schüssel geben, Kräuter und Zitronensaft hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. 2. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Lachsfilet von beiden Seiten scharf angebraten. Je eine Zitronenscheibe auf die Lachsfilets legen. Bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten braten und währenddessen mehrmals vorsichtig wenden. 3. In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne erhitzen bis sie zerlaufen ist. Zitronen-Wildkräuter-Mischung hinzugeben und 2 Minuten in der Butter schwenken. 4. Lachsfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Filets auf die Teller verteilen und die Zitronen-Wildkräuter Sauce darauf darüber geben.