Wer mag, kann den Eintopf noch mit einer Einbrenne etwas andicken. Oma gab stets noch dicke Scheiben Blutwurst in den fertigen, heißen Linseneintopf. Stattdessen kann man die Linsen auch mit gebratenem Speck servieren. Doch auch ganz vegetarisch ohne Fleisch ist der Eintopf eine Delikatesse. Gern wird die Linsensuppe auch süß-sauer gegessen. Linsen süß sauer ddr rezept 7. Dafür einfach etwas Zucker und Essig am Tisch bereitstellen, damit man sich beides je nach Geschmack hinzu geben kann. Guten Appetit!
18 Zutaten 500 g Linsen 2-3 festkochende Kartoffeln 2-3 Möhren 1 Glas Gewürzgurken Pfeffer Salz Zucker Essig 1 Zwiebel 400 g Rotwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel anschwitzen. Rezepte, Esskultur & Küche der DDR | Ostdeutsch Kochen | DDR Rezept: Linsensuppe (Linseneintopf). Linsen, Kartoffeln und Möhren gemeinsam zum kochen bringen 20 min köcheln. Mit Salz, Zucker und Essig abschmecken. Zwiebel und gewürfelte Rotwurst 10 min vor Ende der Garzeit zugeben. Zum Schluß gewürfelte Gewürzgurken zugeben und kurz ziehen lassen. Bild für dein Pinterest-Board Beitrags-Navigation
Aus LECKER 12/2017 Omas Klassiker sind nach wie vor der Renner! Beim Linseneintopf mit Kasseler verkochen wir nur wenige Zutaten und schon werden Kindheitserinnerungen wach. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Kasselernacken 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün EL Öl dunkler Balsamico-Essig 300 ml Apfelsaft TL Gemüsebrühe (instant) 250 Pardinalinsen Lauchzwiebeln 5 Stiel/e Majoran Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung 60 Minuten ganz einfach 1. Kasseler in Würfel (ca. 2 x 2 cm) schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und in Stücke schneiden. 2. Öl in einem Bräter erhitzen, die Kasselerwürfel zugeben, unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebeln und Suppengrün dazugeben, 2–3 Minuten mitbraten. Mit Balsamico, Apfelsaft und 800 ml Wasser ablöschen. Brühe einrühren und aufkochen, ca. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Linsen zugeben und alles weitere ca. 25 Minuten kochen lassen. 3. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
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Die beste Linsensuppe DDR Rezept - YouTube