Luben Deltchev, Gründer "Excellentas" Werden wir Deutschen doch noch zu Kaffee-Experten? Geht es nach Luben Deltchev, dann könnte das so sein. Der Gründer der Excellentas GmbH aus Hamburg kämpft für die Etablierung von exzellentem Kaffee und möchte seinen Teil dazu beitragen, dass unser Kaffeegenuss deutlich größer als heute wird. Vom Wachmacher über "To Go" zum Kaffeegenuss In den letzten 20 Jahren hat Deutschland in Sachen Kaffee eine erstaunliche Entwicklung genossen. Wochenendtrip mit kochkurs hannover. Wurde Kaffee früher lediglich als schneller Wachmacher gesehen, schwappte mit der Etablierung von Starbucks und Co. die Cappuccino- und Latte-Macchiato-Welle voll über uns hinweg. Gefühlt hat noch immer jede zweite Neueröffnung in den Fußgängerzonen "Coffee to go" im Angebot. Der Umsatz vieler Bäckereien profitiert nach wie vor von diesem Trend. Reife Kaffeekirschen In letzter Zeit erfolgt jedoch eine Rückbesinnung zum Filterkaffee, auch durch aufkommende sortenreine Spezialitätenkaffees aus ausgewählten Lagen. Auf einmal spielt auch die Art der Zubereitung eine größere Rolle, mit der sich sogar die ARD beschäftigt: Der Glaube an French Press, AeroPress oder Handfilter Gourmet Kaffee – der neue Trend?
"BBQ meets Sterneküche" mit Simon Kuch (mehrfacher deutscher Grillmeister) Bei unserem beliebten Grillevent grillen/kochen Sie gemeinsam mit Simon Kuch & Hans-Harald Reber ein 4-gängiges Grill-Genießer-Menü: * Geflämmter Färöer-Lachs von der Holzplanke / Sesam-Couscous / Zitrus-Vinaigrette / Asia-Gemüse * Gerösteter Pulpo / Chorizo-Butter / Zweierlei Süßkartoffel / Spitzkohl / Beurre Blanc * Presa vom Iberischen Eichelschwein / BBQ-Hollandaise / Bohnen im Pancettamantel / Fregola Sarda / Geschmorte Aubergine * Pfirsich vom Grill / Himbeeren / Weißes Schokoladenparfait / Joghurtschaum zzgl.
Ganz besonders empfehlen wir Ihnen Ihren Team Workshop mit einem Kochkurs zu verbinden.
Der Sonntag bietet nach einem ausgiebigen Frühstück Gelegenheit, die Geheimnisse der Cucina Umbria zu verinnerlichen, um ein Stück Umbrischen Frühlings mit nach Hause nehmen zu können. Und zusätzlich das herrliche Gefühl: Das La Palazzetta del Vescovo ist einer der Orte, der die Ursprünglichkeit bewahrt hat, der Herzlichkeit ausstrahlt und den Gast ehrliche Gastfreundschaft spüren lässt. "Umbriens Frühlingsküche"-PACKAGE: Feinschmecker-Wochenende und Kochkurs im grünen Herzen Italiens Nahe der Toskana und Rom gelegen, verbringen Sie ein entspanntes Frühlingswochenende in Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Erleben und erlernen Sie die einfache Zubereitung herrlicher Umbrischer Frühlings-Spezialitäten und entspannen Sie in der unberührten Natur des charmanten Boutiquehotels La Palazzetta del Vescovo. Das La Palazzetta del Vescovo hat dafür ein attraktives Package zusammengestellt: 12. Wochenendtrip - TOP Wochenendurlaub Angebote | mydays. April 2013 2 Nächte / 3 Tage Im Package enthalten: Willkommens-Aperitif, Übernachtung, Frühstücksbuffet, Zubereitung – und anschließendes gemeinsames Genießen - eines Umbrischen Frühlingsmenus mit Paola Zocchi persönlich + ein weiteres Gourmetdinner (exkl.