Lachs in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kartoffelsuppe mit frischem Lachs instructions Die Kartoffeln würfeln und den Lauch in Ringe schneiden.. Beides in einem großen Topf in Olivenöl mindestens 5 Minuten ordentlich anbraten.. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 15 Minuten einkochen lassen. Währenddessen das Lachsfilet in feine Würfel schneiden.. Nach der Zeit die Suppe mit dem Zauberstab leicht oder komplett pürieren, ganz nach Geschmack. Ich püriere nur leicht, um noch Gemüsestücke zu haben.. Den Lachs hinzugeben und ca. 3 - 5 Minuten durchziehen lassen. Die Suppe mit Sahne, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️. Etwas Gemüse und Kartoffeln aus der Suppe heben und beiseitestellen, Rest in der Suppe pürieren, mit Sahne verfeinern und abschmecken. Kartoffelsuppe mit Lachs: einfach solo oder perfekter Einstieg in ein Menü. Rezept für feine Suppe mit rohem oder gegarten frischen Lachs, saure Sahne, Dill.
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Bild: Kartoffelsuppe mit geröstetem lachs und wasabi. Autor: © Marco Mayer Nr. des Fotos: #89125132 Andere Themen: Salbei, Genießer, Kochen, Basilikum, Wasabi, Kartoffel, Würze, Sahne, Sauce
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