Nach diesem Rezept gelingt eine Orangencreme mit Gelatine ganz leicht. Der Arbeitsaufwand hält sich in Grenzen, das Ergebnis schmeckt prima. Foto Bewertung: Ø 4, 8 ( 9 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst kaltes Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine darin etwa 5 Minuten einweichen. In der Zwischenzeit eine Orange heiß waschen, mit Küchenpapier trocknen und die Schale abreiben. Anschließend die Orangenschale sowie die übrigen Orangen auspressen, die benötigte Menge Saft abmessen und die Hälfte davon mit der Mascarpone verrühren. Den restlichen Saft mit dem Zucker, dem Ingwer und dem Orangenabrieb in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Dann die Gelatine ausdrücken und unter rühren Blatt für Blatt im heißen Orangensaft auflösen. Nun die Gelatinemischung etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann unter die Mascarponecreme rühren und anschließend in den Kühlschrank stellen. Die Sahne in einem Rührbecher steif schlagen und unter die Creme ziehen, wenn sie leicht geliert.
4, 52/5 (94) Karotten - Orangencreme - Torte 30 Min. normal 4, 39/5 (34) Nougat - Orangencreme - Torte 90 Min. normal 4, 18/5 (9) Fondanttorte mit Orangencreme 150 Min. pfiffig 4, 17/5 (10) Orangencreme schmeckt auch als Parfait / Eis super lecker 30 Min. simpel 4, 1/5 (8) Campari - Orangen - Creme 40 Min. normal 4/5 (6) Orangencreme mit Eierlikör 30 Min. normal 4/5 (9) Orangencreme à la Tante Änni leicht und fruchtig 20 Min. normal 3, 88/5 (6) Blechkuchen mit Orangencreme, Mascarponehaube und Butterkeksen 90 Min. normal 3, 88/5 (6) Schaumrollen mit Orangencreme 50 Min. normal 3, 88/5 (6) 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Weihnachtliche Orangencreme 40 Min. normal 3, 75/5 (2) leckere Creme mit Schokosauce überzogen 30 Min. normal 3, 71/5 (12) ohne Gelatine, schnell und einfach 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) mit frisch gepreßtem Orangensaft ein Genuss 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Blutorangencreme mit Blutorangensauce 30 Min.
Der krönende Abschluss eines jeden Menüs.
für Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Quark, Joghurt, Zucker und Orangensaft miteinander verrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Hälfte der Sahne unter die Creme heben, mit der anderen Hälfte die Creme garnieren. Mit Schokostreuseln bestreut servieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Für das Gelee restliche Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Campari in einem kleinen Topf erwärmen und die tropfnasse Gelatine darin auflösen. Abkühlen lassen und je 1 El auf der Orangencreme verteilen. Kalt stellen, bis der Campari geliert ist. Tipp Campari: Ohne den leuchtend roten Bitter kommt kein Barkeeper aus. Hauptzutat ist die Rinde des Kaskarillabaums. Das Originalrezept ist geheim. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte