simpel 4, 09/5 (9) Salat mit grünem Spargel, Garnelen und Parmesan 35 Min. simpel (0) Grüner Spargel mit Ei und Parmesan leichtes, mediterranes Spargelgericht 20 Min. simpel 3, 2/5 (3) Gebratener grüner Spargel mit Pilzen, Bratkäse und Parmesan vegetarisch, schnell 10 Min. normal 3/5 (1) Grüne Spargelcreme mit Walnüssen und Parmesan Dip oder Aufstrich und zu Pasta Farfalle Primavera Nudeln mit grünem Spargel, knusprigen Schinkenwürfeln und Parmesan 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Grüner Spargel mit Tomaten, Kartoffeln, Bärlauch und Parmesan 10 Min. normal 3, 83/5 (4) Spargelsalat Trikolore grüner Spargel mit Pinienkernen, Balsamico und Parmesan 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Gebratener grüner Spargel mit Knoblauch, Sardellen, Pinienkernen und Parmesan 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Grüner Spargel aus der Pfanne mit Cherrytomaten und Parmesan schnell, pur, einfach, als Beilage oder kleine Mahlzeit 10 Min. simpel 4, 66/5 (42) Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce 30 Min.
An hitzige Gespräche, philosophische Ausschweifungen und viele Minuten des besinnlichen Schweigens 😉. Das war schön. Eigentlich müssten ihm jedes Jahr in der Spargelzeit die Ohren klingeln. Es gibt einfach Menschen, die hinterlassen ihre Spuren – persönlich und kulinarisch. Somit geraten sie nie in Vergessenheit. In diesem Sinne: Salud, Santiago! Das Spagelgericht ist vielseitig und ist schnell gemacht Gebratener grüner Spargel ist in 15 Minuten auf den Tisch gezaubert und ist sowohl warm oder kalt ein Genuss. Als vegetarisches, gesundes Pfannen-Gericht mit den wenigen Zutaten aus Deinem Vorrat passt es übrigens nicht nur auf den üppigen Tapas-Tisch. Er ergänzt als Beilage auch hervorragend gebratenes Fleisch oder Fisch bzw. macht sich gut auf dem Grill-Buffet. Kurzum, der gebratene grüne Tapas Spargel ist ein echter Allrounder. Mehr Informationen rund um den köstlichen Spargel, wann er Saison hat und wann er aus heimischem Anbau verfügbar ist, sowie alles über die richtige Lagerung, Zubereitung und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Saisonkalender Spargel: Spargel Alles über Spargel – Saison, lagern, zubereiten Wann hat Spargel Saison und... zum Beitrag Weitere leckere Rezepte mit grünem Spargel sind meine Pasta mit grünem Spargel und Pistazien in Zitronen-Buttersoße, meine Frühlingspasta mit grünem Spargel in Weißwein Parmesansauce oder mein Spargelrisotto aus dem Ofen.
Ich wünsche Dir einen guten Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest Ich ❤️ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: "Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen? " Anmelden und nichts verpassen! Kostenlos meine neuesten Rezepte, Tipps und Inspirationen für die einfache und clevere Küche direkt in Dein Email-Postfach.
Den grünen Spargel putzen. Man kann die unteren Enden abbrechen, wo der Spargel bricht, ist er nicht mehr holzig. Oder man schält das untere Drittel etwas und schneidet nur die Enden ganz knapp ab. Letzteres verschwendet weniger von dem schönen Spargel. Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Spargelstangen in das Öl legen. Keine Sorge, wenn noch nicht alle Stangen den Pfannenboden berühren, mit der Zeit wird er weicher und so werden alle Stangen rundum gebraten. Gelegentlich wenden, aber nicht zu häufig, damit der Spargel nicht nur gart, sondern auch schöne braune Farbe bekommt. Das dauert etwa 15 - 20 Minuten. Den Spargel mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne nochmal durchschwenken und auf einer Platte anrichten. Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen.
Bei dem grünen Spargel liegt der Vorteil vor allem darin, dass ihr diesen nicht schälen müsst. Nun schneidet ihr den Feta in kleine Würfel und die Tomaten in feine Streifen. Anschließend geht es an die Würzung: Dafür hackt ihr das Basilikum, Schnittlauch und Petersilie in kleine Stücke und fügt die Kräuter zum Spargel, Feta und den Tomaten hinzu. Anschließend eine Knoblauchzehe schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse dazugeben. Den Spargel legt ihr dann in eine Grillpfanne oder in eine Aluschale, die ihr nachher auf den Grill stellen könnt. Nun würzt ihr die Zutaten noch mit etwas Tomatensalz und Pfeffer und schon kann der Spargel gegrillt werden. Tipp: Lasst den Spargel ruhig etwas länger auf dem Grill, da die Röstaromen einfach herrlich schmecken. Spargelrezepte aus dem Ofen Und schon kann der gegrillte Spargel mit Feta verspeist werden. Wer dann doch auf das Grillen verzichten möchte, hat noch viele weitere Möglichkeiten der Zubereitung. Zum Beispiel gibt es auch einige Spargelrezepte aus dem Ofen.
Mut zur Farbe! Arne und Chris Hensgens verraten ihr leckeres Rezept für gebratenen, grünen Spargel mit Parmesan. Zutaten: 500g Spargel grün 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer etwas Zitronensaft nach Belieben Parmesan Zubereitung: Den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Olivenöl erhitzen und den Spargel darin ca. 15 bis 20 Minuten braten. Tipp: Keine Sorge, wenn nicht alle Stangen den Pfannenboden berühren. Mit der Zeit wird der Spargel weicher und alle Stangen werden rundum gebraten. Einfacher wird es, wenn man den Spargel in 3-4 Stücke teilt. Gelegentlich wenden, der Spargel darf eine schöne braune Farbe bekommen. Den Spargel mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne nochmal durchschwenken und auf einer Platte anrichten. Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen. Guten Appetit!