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Feierlichkeiten zum Ende des Jahres Verschiedene Feierlichkeiten zum Ende des Jahres sind in Europa bereits seit sehr langer Zeit verbreitet, die frühesten Belege stammen noch aus der Zeit vor Christi Geburt und handeln von den Jahresendfesten der alten Römer. Der Begriff Silvester geht auf den Papst Silvester I. zurück, dessen Todestag der 31. Dezember (335) war. Nachdem im 16. Last minute ferienwohnung österreich silvester 20. Mehr lesen Feierlichkeiten zum Ende des Jahres Jahrhundert, im Zuge der Gregorianischen Kalenderreform, der letzte Tag des Jahres vom 24. auf den 31. Dezember gelegt wurde, verbreitete sich vor allem im deutschsprachigen Raum der Begriff Silvester für das Jahresende. Der bekannteste Silvesterbrauch, der gleichzeitig auch die meisten Kinder in Begeisterung versetzt, ist sicherlich das Zünden von Feuerwerk und Böllern. Diese Tradition lässt sich bereits aus vorchristlichen Zeiten nachweisen und soll böse Geister vertreiben und somit für ein fröhliches neues Jahr sorgen. Der in Deutschland sehr weit verbreitete Gruß "Guten Rutsch" hingegen ist deutlich jünger und erst ab Beginn des 20. Jahrhunderts nachzuweisen.
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Dieses Windbeutel-Dessert mit roter Grütze ist Schicht für Schicht eine Gaumenfreude! Wenn auch du ein Zuckermäulchen bist, wirst du dieses Rezept lieben! Erinnerst du dich an das himmlische Blaubeer-Frischkäse-Schichtdessert mit Kokos, das wir Mitte Januar gepostet hatten? Es war ein Traum, eine wahre Gaumenfreude! Heute zeigen wir dir ein weiteres Schicht-Dessert, das sich absolut lohnt! Wir haben nämlich wieder geschichtet, was die Küche hergab:D Diesmal allerdings in größeren Dimensionen… Und möchten heute das Ergebnis mit dir teilen. „Windbeutel Torte mit Kirschgrütze!" - HANDMADE Kultur. Das können wir dir nun wirklich nicht vorenthalten! Wir stellen also vor: Das Windbeutel-Schicht-Dessert! DAS Windbeutel-Schicht-Dessert! Wenn du auch so ein Zuckermäulchen bist wie wir und die Finger nicht von Süßem lassen kannst, wirst du diese Bombe aus Windbeuteln, roter Grütze und Quark, getoppt mit karamellisierten Mandeln, lieben! Sie ist nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern macht auch jedes Partybuffet hübsch. Und alle Partygäste zufrieden;) Also: Absolute Nachmach-Empfehlung!
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Windbeutel auftauen. 2. Für den Boden die Eier trennen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Puddingpulver mit Mehl auf 100 g auffüllen. Eigelb und Mehl-Puddingpulver-Mischung unterheben. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Backen. Backzeit: Etwa 20 Minuten bei 160 Grad 3. Boden auskühlen und eng mit den Mini-Windbeuteln belegen. 4. Schmand mit Gelierzucker und Sahnesteif verrühren. Windbeutel mit Kirschgrütze und Sahne, nach einem uralten Rezept von Hansrosimaus | Chefkoch. Sahne steif schlagen und unter die Schmandmasse heben. Alles auf die Windbeutel geben und in die Zwischenräume streichen. Danach glatt streichen und zwei Stunden kühlen. 5. Währenddessen das Rote-Grütze-Pulver zubereiten, jedoch nur mit einem 1/4 l Wasser und 3 EL Zucker kochen. Unter diese Masse die fertige Rote Grütze ziehen. Gut durchrühren und auf der abgekühlten Creme verteilen. Hierbei sehr vorsichtig sein, damit sich keine weiße Creme unter die Rote Grütze mischt. Den Rote-Grütze-Kuchen eine Stunde kalt stellen. Ich habe für diesen Rote-Grütze-Kuchen viele schöne Komplimente bekommen.
Zutaten 250 g Mascarpone 250 g Quark, (Topfen) 250 g Schlagsahne 80 g Zucker 2 Pck. Windbeutel, gefüllte aus der TK (ca. 600 g) 500 g Grütze, (Kirsch-) 3 EL Kirschlikör Kakaopulver Zubereitung Sahne steif schlagen, Mascarpone, Topfen und Zucker unterrühren. Eine Form ca. 25×20 mit 1/3 Creme bestreichen, mit den Windbeuteln dicht belegen, die Kirschgrütze (mit Likör) darüber verteilen, darüber die restliche Creme streichen, mit Kakao bestreuen, kalt stellen. Ein kleines Dessert mache ich aus der halben Menge in Dessertgläsern.