Songtext Wenn alle Brünnlein fließen, So muß man trinken, Wenn ich mein Schatz nicht rufen darf, Tu ich ihm winken, Wenn ich mein Schatz nicht rufen darf, Ju, ja, rufen darf, Tu ich ihm winken. Ja winken mit den Äugelein Und treten auf den Fuß; Ist eine in der Stube drin, Die mir noch werden muß, Ist eine in der Stube drin, Ju, ja, Stube drin, Die mir noch werden muß. Warum soll sie's nicht werden? Ich seh sie gar zu gern; Sie hat zwei blaue Äugelein, Die leuchten wie zwei Stern, Sie hat zwei blaue Äugelein, Ju, ja, Äugelein, Die leuchten wie zwei Stern. Sind heller als der Stern" Sie hat zwei rote Wängelein, Sind röter als der Wein; Ein solches Mädel findst du nicht Wohl unterm Sonnenschein; Ein solches Mädchen findt man nicht, Ju, ja, findt man nicht, Wohl unterm Sonnenschein.
Wenn alle Brünnlein fließen, so muß man trinken; wenn ich mein Schatz nicht rufen darf, tu ich ihm winken. Wenn ich mein Schatz nicht rufen darf, juja rufen darf, tu ich ihm winken. Ja winken mit den Äugelein und treten auf den Fuß. 's ist eine in der Stube drin, die meine werden muss. 's ist eine in der Stube drin, juja, Stube drin, die meine werden muß. Warum soll sie´s nicht werden, ich hab sie ja so gern, sie hat zwei blaue Äugelein, die glänzen wie zwei Stern. Sie hat zwei blaue Äugelein, juja, Äugelein, die glänzen wie zwei Stern. Sie hat zwei rote Wängelein, sind röter als der Wein. Ein solches Mädel findt man nicht, wohl unterm Sonnenschein, ein solches Mädel findt man nicht, juja, findt man nicht wohl unterm Sonnenschein.
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Wenn alle Brünnlein fließen So muss man trinken Wenn ich mein'n Schatz nicht rufen darf Tu ich ihm winken Ju ja, rufen darf Tu ich ihm winken! Ja, winken mit den Äugelein Und treten auf den Fuß Ist ist eine in der Stube drin Die meine werden muss! Ju ja, Stube drin Warum sollt sie's nicht werden? Ich hab' sie ja so gern Sie hat zwei blaue Äugelein Die leuchten wie zwei Stern Ju ja, Äugelein Die leuchten wie zwei Stern! Sie hat zwei rote Wängelein Sind röter als der Wein Ein solches Mädel findst du nicht Wohl unterm Sonnenschein Ju ja, findst du nicht Wohl unterm Sonnenschein!
Beide unterscheiden sich sehr von der heute bekannten Singweise. Zweite Melodie zu "Wenn alle Brünnlein fließen (Liederhort Nr. 89)" Mit dem anderen Anfang "Wenn alle Bächlein fliessen" 1880 aus Oberhessen Anmerkungen zu "Wenn alle Brünnlein fließen (Liederhort Nr. 89)" Obige Textfassung stimmt bis auf die erste Zeile mit der Version von 1808 in "Des Knaben Wunderhorn " überein. Dort lautete der Anfang "Wann alle Wässerlein fliessen". Warum Böhme die zweite Melodie ("Wenn alle Bächlein fliessen") diesem Text zuordnet, wird nicht ganz klar. Unter der Nr. 429c bringt er zusätzlich zu "b" zwei weitere Melodien, offensichtlich von Frauen gesungen, mit diesem Beginn "Wenn alle Bächlein…. " Textvariationen: 1. Wenn alle Wässerlein (wenn all die Bächlein) fließen, so muß man (so wollen wir) trinken. Wer seinen Schatz nicht rufen darf, der soll ihm (so thu ich ihm) winken. – 2, 3. ich weiß ein schwarzbrauns Mädelein und die mein werden muß. – 3, 1. Und kann sie mein nicht werden, so seh ich sie doch gern.
Milchreisrezepte für jeden Geschmackstyp Milchreis eignet sich hervorragend zum warm und kalt genießen und lässt sich daher auch perfekt als Hauptspeise oder Nachspeise zubereiten. Du kannst dein Milchreis mit einer Vielzahl verschiedener Variationen aufpimpen. Wie wäre es mit einer fruchtigen sommerlichen Variante, mit Erdbeeren, Himbeeren oder Mango? Zu einem fruchtigen Topping lassen sich super Nüsse deiner Wahl, zum Beispiel Mandeln, kombinieren. Ausgefallenere Milchreis Rezepte Hast du Lust Milchreis mal auf eine andere Art und Weise zu servieren? Probiere doch mal einen leckeren Reiskuchen mit Heidelbeeren, Apfel-Mandel oder Schoko-Topping. Du kannst auch Milchreis-Schnitten mit Sauerkirschen als Fitnessriegel zubereiten oder leckere Milchreis-Bällchen, mit oder ohne Füllung. Oder mal was ganz verrücktes: Milchreis-Waffeln! Milchreis Rezepte im Reiskocher zubereiten Prinzipiell empfehlen wir eine Zubereitung von Milchreis nicht in einem Reiskocher, da dieser stetig umgerührt werden muss.
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Schote und Mark zu der Milch geben. Sobald die Milch kocht, den Reis und eine Prise Salz hinzugeben. Auf niedriger Temperatur und unter gelegentlichem Rühren, den Reis 25 bis 30 Minuten quellen lassen. Anschließend die Vanilleschote entfernen. Zimt und Zucker je nach Geschmack vermischen und den fertig servierten Milchreis damit bestreuen. Alternative Beilagen Zimt und Zucker sind nicht Deine erste Wahl? Wie wäre es mit Milchreis mit Kirschen? Oder Apfelkompott? Hier ein paar Ideen, womit du die Süßspeise perfekt kombinieren kannst: Milchreis … … mit Pflaumenkompott Rhabarberkompott … mit Erdbeeren … mit Rote Grütze … mit Schokolade oder Kakao Pulver … mit Eierlikör Wie Du siehst, lässt sich die Süßspeise individuell verfeinern. Übrigens wusstest Du schon? In Skandinavien wird Reisbrei zu Weihnachten serviert. Einem alten Brauch nach, wird dort eine Mandel im Brei versteckt und wer sie findet, erhält je nach Land entweder ein sogenanntes "Mandelgeschenk" oder aber es heißt, dass die Person im folgenden Jahr heiratet.
180 Gramm Milchreis 1 Liter Vollmilch 100 Gramm gehackte Mandeln 100 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 250 ml Sahne Ein großes Glas Kirschen 3-4 TL Stärke 2 Päckchen Vanillezucker ggf. eine Mandel Für den Risalamande den Milchreis, die Milch, die gehakten Mandeln, den Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und alles zusammen einmal aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder rühren, damit es nicht anbrennt. Danach den Topf von der heißen Herdplatte nehmen, einen Deckel drauf machen und den Milchreis 45 Minuten durchziehen lassen. Dabei ihn zwischendurch immer mal umrühren. In der Zeit die Sahne schlagen. Die Kirschen in einen kleinen Topf geben. Die Stärke in etwas warmen Wasser auflösen und zusammen mit dem Vanillezucker zu den Kirschen geben. Alles einmal aufkochen und leicht köcheln lassen, bis es andickt. Wenn der Milchreis fertig ist, die geschlagene Sahne und {wenn Ihr wollt} eine Mandel drunterheben und gut miteinander verrühren. Den Sahne-Milchreis mit den Kirschen zusammen servieren.
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