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19. Mai 2016 Heute haben wir mal wieder was für unsere Kategorie " Aufgeweckt ". Nachdem wir schon das Chili con Carne mit Kakao und Zimt gemacht haben, wollte ich diesmal eine Suppe machen. Der Göttergatte ist leider kein Suppenkasper, sodass ich auf ihn keinerlei Rücksicht nehmen musste und mir nach Herzenslust etwas in den Topf schmeißen konnte. Herausgekommen ist eine indisch angehauchte Suppe mit deutlichen Gewürztouch. Das wird aber wiederum abgefedert durch die fruchtige Banane, die den Weg in den Topf fand. Ansonsten habe ich mit Gewürzen gespielt und auch Herrn Gernekochen hat sie gut geschmeckt. Indische suppen rezepte. Wer eine reife Banane hat, kann sie als Resteverwertung hervorragend nutzen. Zutaten für das Rezept (Indische Suppe): 1 Zwiebel 500 g passierte Tomaten 1 EL Tomatenmark 2 reife Bananen (am Besten überreif), zermatscht 1 Pastinake 1 Knoblauchzehe 1 TL gemahlenen Koriander 1/2 TL Kreuzkümmel 0, 5 cm Ingwer, gerieben 1 TL Kurkuma 1 Msp. Chili Salz, Pfeffer Prise Zimt Saft von einer Zitrone 500 ml kräftige Gemüsebrühe Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Pastinake schälen und klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
Indische-Reissuppe 65 Bewertungen Oft sind es die einfachen Rezepte, die besonders viel hermachen. Genau das ist bei der Indischen-Reissuppe der Fall. Probieren Sie es! Curry-Kürbiskernöl Linsensuppe 40 Bewertungen Feines Curryaroma kombiniert mit dem kräftigen Geschmack des Kürbiskernöl lädt zum Träumen ein. Dieses köstliche Linsensuppe Rezept muss man probieren.
Zutaten Den Tee mit kochendem Wasser aufbrühen, ca. 3-5 Minuten ziehen lassen, abseihen. Dann das Fischfilet waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Garnelen waschen und entdarmen. Garnelen und Fischfilet mit 3 EL Fischsauce mischen und ca. 30 Minuten marinieren. Galgant, Zitronengras, Chilischote, Ingwer und Zitronenblätter waschen. Galgant und Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Von dem Zitronengras die äußeren Blätter entfernen, die Stangen anschließend halbieren. Chilischote in feine Ringe schneiden. Zitronenblätter halbieren. Pilze putzen, die Stiele entfernen. Indische Linsensuppe ♨ vegetarisch, schnell & lecker (Rezept). Tomaten waschen. Kokosmilch mit Galgant, Ingwer, Zitronengras, Chili, Zitronenblättern und den Pilzen zum Kochen bringen, ca. 4 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, dann den Tee unterrühren. Galgant und nach Belieben Ingwer und Zitronengras herausfischen. Nun Fisch, Garnelen und Kirschtomaten dazu geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Mit der restlichen Fischsauce und Pfeffer abschmecken.
Tipp Für die Veggie-Variante Gemüse- statt Hühnerbrühe verwenden und das Fleisch weglassen. Wer mag, kann die Linsen durch Reis ersetzen und/oder statt Mango Ananas verwenden. Ohne Kräuter, Fleisch und Linsen lässt sich die Suppe auch prima einfrieren. Mehr Hähnchen-Rezepte
Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.
Oft sind es die einfachen Rezepte, die besonders viel hermachen. Genau das ist bei der Indischen-Reissuppe der Fall. Probieren Sie es! Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 65 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Zwiebel 4 EL Öl 2 Mehl Curry l Hühnersuppe (Instant) 75 g Reis Eidotter Sauerrahm Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Reis gründlich waschen, um sämtlichen Staub zu entfernen. In einem großen Topf Öl erhitzen und darin die Zwiebeln glasig andünsten. Anschließend Mehl und Curry darüber streuen, um Öl und Zwiebeln zu aromatisieren. Die Hühnersuppe unter stetigen Rühren nach und nach zugießen und aufkochen lassen. Indische suppe rezept mit. Den gewaschenen Reis in die Suppe geben und bei mittlerer Hitze circa 20 Minuten köcheln lassen. Wenn der Reis gar ist, die Suppe mit etwas Sherry abschmecken. In einer kleinen Schüssel den Eidotter mit Sauerrahm verrühren und mit dieser Masse die nicht mehr kochende Suppe binden.
Zutaten Portionen 2 2 TL Koriandersaat (gemahlen) 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 TL Garam masala Gewürzmischung Utensilien Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, großer Topf Küchentipp Videos Hausgemachte Garam-Masala-Gewürzmischung Hausgemachtes Naanbrot Knoblauch vorbereiten Ingwer schälen Nährwerte pro Portion kcal 467 Eiweiß 21 g Fett 17 g Kohlenhydr. 61 g Schritte 1 / 4 1 Karotten 1 Kartoffeln 10 g Koriander ½ Zwiebeln 1½ Zehen Knoblauch ½ Chili 7½ g Ingwer Schneidebrett Messer Karotten und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Koriander fein hacken. Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Ingwer fein würfeln. Schritte 2 / 4 100 g Linsen ½ EL Tomatenmark 2 TL Koriandersaat 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Garam masala Gewürzmischung Butter zum Anbraten Kochlöffel großer Topf Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten. Kartoffeln und Karotten hinzugeben und für weitere ca. Indische suppe rezeptfrei. 4 - 5 Min. anbraten. Linsen hinzugeben und nochmals für ca.