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Seit 2021 sind die beiden Organisationen fusioniert und nehmen unter dem Namen Gütegemeinschaft Metallzauntechnik e. alle Aufgaben der bisherigen Verbände wahr. Die Wurzeln der verbandlichen Tätigkeit der Gütegemeinschaft Metallzauntechnik e. gehen auf das Jahr 1963 zurück, als Zaunbauer in Stuttgart die Gütegemeinschaft Drahtzaun e. gründeten, die im Oktober 1968 Mitglied im RAL – Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung e. wurde. Tor-und Zaunanlagen vom Fachmann | Zaunfachmann. Fachverband Drahtzaun e. V. Die Mitglieder dieser 1969 gegründeten Gemeinschaft sitzen hauptsächlich im Raum Bremen, Hannover, Celle, Braunschweig und Lünen. Auch hier finden Sie den ein oder anderen Zaunfachmann, der zu diesem Fachverband gehört. Diese Vereinigung von Fachbetrieben, hat sich mit dem Ziel der Förderung von gemeinsamen, fachlichen Interessen zusammen-geschlossen, sieht sich als Vermittler zwischen dem Endkunden und den regional ansässigen Fachbetrieben. Durch regelmässige Treffen, Seminar-Angebote und Vorträge zu diversen technischen sowie kaufmännischen Belangen sehen wir für unsere Mitglieder einen Wissensvorsprung gegenüber den gibt dem Endkunden die Gewissheit, dass sein Grund und Boden sowie sein Eigentum mit Kompetenz und Know-How gesichert und erhalten wird.
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Wer möchte, kann die Kartoffeln schälen. Anschließend ca. 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Das zieht die Stärke aus den Kartoffeln und sorgt dafür, dass sie beim Backen knusprig werden. Nach einer halben Stunde die Kartoffelschnitze aus dem Wasser nehmen und grob abtrocknen. Pommes gewürz selber machen vs. 2 Den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Öl, Salz und je nach Belieben mit weiteren Gewürzen vermengen. 3 Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen geben und auf der mittleren Schiene circa 35-40 Minuten backen bis sie die gewünschte Bräune bzw. Knusprigkeit haben.
Andernfalls kannst du die Pommes auch in einem großen Kochtopf frittieren. Dazu gibst du etwa einen Liter neutrales Pflanzenöl in den Topf und erhitze es auf 160 Grad. Achte darauf, dass der Topf wirklich groß genug ist und nicht mehr als zur Hälfte mit Öl gefüllt wird, damit das Öl nicht übersprudelt, wenn du die rohen Pommes hineingibst. Tipp: Wie heiß das Öl ist, kannst du mit einem digitalen Fleischthermometer* messen, den du z. b. bei Amazon bekommst. Wenn du keinen Thermometer hast, kannst du den Stil eines Holzlöffels verwenden, um festzustellen, wann das Öl heiß genug ist. Wenn es um den Stil des Holzlöffels leicht anfängt zu sprudeln, ist das Öl etwa 160 Grad heiß. 5. Die vorfrittierten Pommes abkühlen lassen. Pommes frites gewürz selber machen. Nimm die Pommes aus der Fritteuse und lasse sie am besten auf einem Küchengitter mindestens 20 Minuten lang abkühlen. Wenn sie abgekühlt sind und du sie nicht direkt verwenden willst, kannst du sie jetzt auch einfrieren. 6. Die Pommes ein zweites Mal bei 180 Grad frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.