Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg Tomaten 3 (200 g) Zwiebeln EL Olivenöl 4 (à 150 g) Rotbarschfilets 150 g geräucherter durchwachsener Speck in dünnen Scheiben 1/2 Bund Basilikum Salz Pfeffer ml Weißwein Baguettebrot Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Tomaten vierteln, Kerne entfernen. Zwiebeln schälen, halbieren, in dünne Streifen schneiden. 4 kleine Gratinförmchen mit Öl ausstreichen. Rotbarschfilet rezept backofen mit. Filets mit Speck belegen. Auf die untere Hälften zusätzlich Tomatenviertel und Basilikum geben. Fischfilet überklappen und mit je 1 Scheibe Speck zusammenhalten. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in die vorbereiteten Förmchen legen. Restliche Tomatenviertel in Spalten schneiden, mit Zwiebeln mischen. Fisch damit umlegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wein angießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten garen. Restliches Basilikum in Streifen schneiden, über das Tomatengemüse streuen.
Dazu Baguette reichen 2. Zubereitunsgzeit ca. 45 Minuten. Eiweiß: 38, 75 g 3. Fett: 33, 32 g 4. Kohlenhydrate: 42, 89 g Ernährungsinfo 1 Person ca. : 690 kcal 2890 kJ 75 g Fett Foto: Neckermann
Unsere besten Rezeptgalerien Geflügel Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten. Vegetarische Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller. Meeresfrüchte Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten. Vorspeisen Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten. Rotbarschfilet mit Gemüse aus dem Ofen Cornelia Poletto Polettos Kochschule – Meine schnelle Küche für jeden Tag Zubereitung: 1. Den Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten längs vierteln, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Rotbarschfilet Rezept | LECKER. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein schneiden. 2. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Gemüse in 2 EL Olivenöl 5 Minuten andünsten.
Für unseren wöchentlichen Fischtag hab ich diesmal Rotbarsch-Filet gekauft und damit es nicht langweilig wird bei der Zubereitung, gab es zur Abwechslung mal Gemüse in Form einer leckeren Ratatouille und Rosmarin-Bratkartöffelchen statt des üblichen Salats und der Salzkartoffeln dazu. Bei der Zubereitung der Ratatouille hab ich gleich etwas mehr gemacht, denn man kann sie gut einfrieren und zu einem späteren Essen lässt sie sich problemlos in der Mikrowelle oder auch in einem Topf aufwärmen. Den Fisch hab ich für 2 Portionen eingekauft. Rotbarschfilet auf Gemüse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Uns hat diese Zubereitung sehr gut geschmeckt und ich kann diese Fischgericht-Kombination sehr weiterempfehlen. Folgende Einkäufe sollten dazu nun gemacht werden: Zutaten Fisch: 2 Rotbarsch-Filets a' ca. 200 g oder andere Fisch-Filets nach Wunsch Butterschmalz zum Braten Mehl, Pfeffer, Salz Ratatouille für 3-4 Personen: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika je 1 Zweig Rosmarin und Thymian (frisch wenn möglich, sonst je 1 TL getrocknet) 1 große Koblauchzehe 20 gr.
Heute war wieder Fischtag und eigentlich wollte ich Schollenfilets nach Finkerwerder Art anrichten. Leider hatte der Fischhändler meines Vertrauens keine Schollen und Schollenfilets dabei, so dass ich einen anderen Fisch zu meinem Gericht auswählen musste. Letztendlich sind es Rotbarsch-Filets geworden und das war überhaupt kein Fehler, diese wie die bekannte Scholle zuzubereiten. Ich kann die Zubereitung mit den Rotbarsch-Filets wirklich empfehlen und bin sicher, auch euch wird es genau so gut schmecken wie uns. Rotbarschfilet rezept backofen. Zutaten für 2 Personen 2 schöne Rotbarsch-Filets 1 Pckg. magere Speck- bzw. Schinkenwürfelchen 1 mittelgroße Zwiebel Saft von einer Zitrone etwas Mehl Butterschmalz zum Braten für den Fisch und die Kartoffelwürfel entsprechende Menge Kartoffeln für 2 Personen Pfeffer, Salz frischer Dill und frische, glatte Petersilie - jeweils gehackt Zubereitung Die Kartoffeln habe ich bereits am Vortag mit Schale als Pellkartoffeln gekocht, abgeschält und kaltgestellt. Deshalb ist die Kochzeit für die Kartoffeln nicht in die Zubereitungszeit mit eingeflossen.