Bei diesem Rezept Hackfleisch-Schnitzel überbacken, handelt es sich um kleine Schnitzel, welche aus einer gut gewürzten Hackfleischmasse in die Form eines Schnitzels gedrückt, anschließend wie Frikadellen vorsichtig in der Pfanne ausgebacken werden. Zuletzt werden diese Hackfleischschnitzel mit Tomatenscheiben und Käse belegt und im Backofen überbacken.
Die so belegten Hackfleischschnitzel im Backofen auf der oberen Einschubleiste eingeschoben gerade solange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Die überbackenen Hackfleischschnitzel kurz vor dem Servieren mit milden oder scharfen Paprikapulver bestäuben. Tipp: Als Beilage Bratkartoffeln und eine Schüssel mit grünem Salat, oder schmale Bandnudeln, Hörnchennudeln oder Spaghetti, zusammen mit einer Tomatensoße servieren. Nährwertangaben: Ein überbackenes Hackfleisch-Schnitzel überbacken hat insgesamt ca. 210 kcal und ca. Überbackenes Putenschnitzel mit Hackfleisch und Champignons - Mamas Kuche. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Fertigen Auflauf mit Petersilie bestreuen. Dazu schmeckt Salat 5. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 25 Minuten Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 25 Minuten