Die mindestens sechsmonatige Ausbildung beinhaltet theoretischen Unterricht, ein Landwirtschaftspraktikum und praktische Ausbildungsabschnitte bei den kommunalen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsämtern. MLR AkadVet - Ausbildung. Sie wird beendet mit einer praktischen und einer mündlichen Prüfung. Zu den Inhalten der der Ausbildung gehören zum Beispiel: Grundkenntnisse der Schlachttieranatomie und –physiologie Grundkenntnisse der Pathologie und pathologischen Anatomie geschlachteter Tiere Grundkenntnisse der Hygiene und der guten Hygienepraxis sowie insbesondere der Betriebshygiene, der Schlacht-, Zerlegungs-, Lager- und Arbeitshygiene Kenntnis einschlägiger Rechts- und Verwaltungsvorschriften Schlachttier- und Fleischuntersuchung Probenahmeverfahren In Nordrhein-Westfalen wird die theoretische Ausbildung an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf durchgeführt. Dort erhalten Sie auch weitere Informationen zum Ausbildungslehrgang.
Der Landkreis Celle ist unter anderem für die amtliche Überwachung von Lebensmitteln von der Produktion bis zur Abgabe an den Verbraucher zuständig. Hierzu gehören auch die Aufgaben der amtlichen Fachassistenten in der Geflügelfleischkontrolle in einem Schlachtbetrieb in Wietze. Alle ein bis zwei Jahre wird mit Blick auf eine Teilzeitbeschäftigung im Schichtdienst neues Personal geschult, um den Bedarf zu decken. Wie werde ich Amtliche(r) Fachassistent/-in? - Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen - www.akademie-oegw.de. Grundvoraussetzung für die Zulassung zur Schulung sind mindestens der Hauptschulabschluss oder ein gleichwertiger Bildungsabschluss sowie die gesundheitliche und die persönliche Eignung für die amtliche Untersuchungstätigkeit. Ihre Staatsangehörigkeit und Ihr Alter haben keine Bedeutung. Die Schulung besteht aus insgesamt 500 Stunden Theorie (in Weißenfels) sowie 400 Stunden Praxis (hauptsächlich in einem Geflügelschlachtbetrieb) und schließt mit einer Prüfung ab. Sollten Sie Interesse an einer Schulung zur amtlichen Fachassistentin/zum amtlichen Fachassistenten haben, bewerben Sie sich gerne um einen Schulungsplatz – inwiefern Plätze zur Verfügung stehen, erfahren Sie in der Rubrik 'Aktuelle Ausbildungsplatzangebote/Studienangebote'.
Tierschutz (Transport und Schlachtung) 2. Anatomie und Physiologie 3. Pathologie und Seuchenlehre 4. Durchführung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung 5. Hygiene - Haltungsbetrieb 6. Hygiene - Schlachthof 7. Hygiene - Schlachttechnologie Nebenfächer 1. Marktrecht und Organisation 2. Rechtskunde 3. Allgemeine Infektionslehre und Parasitologie 4. Überwachung von Betrieben 5. Ausbildung Amtliche/r Fachassisten/in (m/w/d) - Azubi NRW. Tierhaltung 6. Verwaltung Praktische Ausbildung in Schlacht- und Zerlegebetrieben* Voraussetzungen - Abschluss einer Hauptschule oder ein mindestens gleichwertiger Bildungsabschluss - Nachweis der körperlichen und gesundheitlichen Eignung durch ein ärztliches Attest - Nachweis der Zuverlässigkeit durch ein amtliches Führungszeugnis - *Anmerkung: Für den praktischen Teil der Ausbildung muss Ihnen ein geeigneter Schlachtbetrieb (Rotfleisch und/oder Weißfleisch) zur Verfügung stehen. Die praktische Ausbildung muss eigenständig durch die entsendende Behörde organisiert werden. Dauer 400 Unterrichtsstunden (theoretische Ausbildung) 500 Stunden (praktische Ausbildung*) Um zur Prüfung für Rot- und Weißfleisch beim Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt zugelassen zu werden, müssen mindestens 440 Stunden Praktikum nachgewiesen werden.
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03695 617300) und in arbeitsrechtlichen Fragen Herr Penzler (Tel. 03695 615500) gern zur Verfügung. Sollten Sie Interesse haben, dann bewerben Sie sich bis zum 31. Mai 2022 vorzugsweise unter "Ihr Landratsamt" – "Karriere im Landratsamt" über unsere Homepage: () Alternativ können Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen auch senden an das: Haupt- und Personalamt Erzberger Allee 14 36433 Bad Salzungen Postalisch übermittelte Unterlagen nicht berücksichtigter Bewerber (m/w/d) können nach Abschluss des Auswahlverfahrens nur zurückgesandt werden, wenn Sie Ihrer Bewerbung einen ausreichend frankierten und an Sie adressierten Rückumschlag (DIN A 4) beifügen. Andernfalls werden Ihre Unterlagen ordnungsgemäß vernichtet. Größere Kartenansicht
Berührungsängste solltest du ablegen und stattdessen einen produktorientierten Umgang mit den Tieren pflegen. Dein Arbeitsplatz besteht aus mehreren Stationen. Du arbeitest im Labor, direkt am Tier, im Büro, wenn du deine Ergebnisse aufzeichnest, im Kühlhaus bei der Messung der Temperaturen und zum Teil auch im Freien, wenn du zum Beispiel die Tierhaltung überprüfst. Im Schlachthof oder im Stall kommt es zu Geruchsentwicklung. Während der Arbeit trägst du Schutzkleidung, was vor allem aus Hygienegründen wichtig ist – zum einen, wenn du mit Blut in Berührung kommst oder kranke Tiere bei dir ankommen, zum anderen, um selber sicherzustellen, dass du keine Krankheitserreger auf das Fleisch überträgst. Wie gut wärst du als Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur)? Mach den Test!